Obuoliai yra mažai kaloringas, daug skaidulų gaunantis maisto produktas, kurį galima patiekti atskirai arba paruošti daugelyje patiekalų - tiek saldžių, tiek pikantiškų. Yra daugybė obuolių rūšių, tačiau vieni populiariausių yra „Lady“, „Jonathan“, „Winesap“, „Rome“, „Red Delicious“, „Golden Delicious“, „Granny Smith“ ir „Braeburn“. Nors visuose obuoliuose yra daug antioksidantų ir maistinių medžiagų, jei ieškote sveikiausio obuolio, „Eden Healthcare Technologies“ laboratorijos Lesteršyre, Anglijoje, tyrėjai nustatė, kad sveikiausia yra „Pendragon“ obuolių rūšis.
Tyrimo tyrimas
Karališkoje farmacijos draugijoje buvo pristatytas 2009 m. Sveikiausių obuolių tyrimas. Ištirta penkiolika obuolių veislių, iš jų 12 ekologiškų veislių ir trys tradiciškai auginamos veislės. Obuoliuose buvo tiriami įvairūs augaliniai junginiai, įskaitant tuos, kurie susiję su cholesterolio mažinimu ir uždegimu organizme. Tyrimais buvo išmatuotas visas obuolys, įskaitant žievelę. Rezultatai atskleidė ekologišką „Pendragon“ obuolį, obuolį, kuris nuo 12 amžiaus buvo auginamas Anglijoje, kaip obuolių krūvos viršūnę. Obuolių spalva yra panaši į krabų obuolių spalvą, o šviesiai raudona odelė prie obuolio stiebo tampa šiek tiek balta.
Bėgikai
Jei „Pendragon“ obuoliai neparduodami jūsų vietiniame parduotuvėje, yra atsarginių variantų. Po sveikatos pagal Pendragoną buvo ekologiškos „Auksinio skaniojo“, obuolio „Collogett Pippin“, „Beno raudonojo“ ir „Devonshire Quarrenden“ versijos. Nors šie obuoliai tyrėjų tyrimuose užėmė aukštą vietą, „Pendragon“ obuolys laimėjo, nes jame buvo aukščiausias kiekis septyniose iš aštuonių išmatuotų kategorijų.
Ekologiški ir neekologiški
Pasirinkimas valgyti ekologišką maistą yra asmeninio pasirinkimo dalykas. Sertifikuoti ekologiški maisto produktai gaminami be chemikalų ar pesticidų. Tačiau pesticidai padeda išvengti žalos obuolių derliui. Svarstydami, kokia obuolių rūšis jums geriausia, išbandykite savo skonio testą ir pagalvokite apie savo ir šeimos prioritetus, koks obuolių pasirinkimas yra sveikiausias jums.
Sveikiausias obuolys: tokį, kurį valgysite
Nors „Pendragon“ galėjo laimėti taškų už tai, kad yra sveikiausias obuolys, svarbu atsiminti, kad visos obuolių veislės teikia naudos sveikatai. Vidutiniškai vidutiniame obuolyje yra 81 kalorija, 0 riebalų gramų ir 4 g maistinių skaidulų. Taip pat obuoliuose yra elementas boras, kuris padeda apsisaugoti nuo osteoporozės.
