Damiana yra augalas, gerai augantis karštame, drėgname klimate Baja Kalifornijoje, Meksikoje. Kai kurie Meksikos gamintojai gamina augalą „damiana“ skysčiui gaminti - saldžiam, augaliniam alkoholiniam gėrimui, kuris, kaip gandai, yra stiprus afrodiziakas. Damiana tirpalas gali būti vartojamas atskirai arba naudojamas kaip įvairių mišrių gėrimų ingredientas.
Istorinis vartojimas
Damianos augalo lapai Meksikoje tradiciškai buvo naudojami medicininiais tikslais įvairiems negalavimams, įskaitant astmą, galvos skausmus ir depresiją, gydyti. Damiana tirpalą pirmą kartą pagamino Gvajakūros indėnai Meksikoje ir jis buvo naudojamas religinių apeigų metu. Pagal senovės legendą, damiana likerį galiausiai uždraudė Gvajakara dėl savo stiprių afrodiziako galių. Kai kuriose Meksikos dalyse vestuvių tradicija yra tokia, kad jaunajai nuotakai davė vaisių buteliuką su damiana skysčiu kaip vaisingumą skatinančią dovaną.
Skonis
Damiana tirpalas turi saldų, žolinį skonį. Lengvas skonis atspindi subtilius damianos augalo žolelių užrašus. Kai kurie „damiana“ skysčio prekės ženklai yra saldesni nei kiti. Mažos partijos gamintojai yra linkę gaminti ne tokius saldžius damiana skysčius, kurie turi daugiau originalaus damiana skonio, kuris yra švelnus ir sumedėjęs.
Gamyba
Gamindami damiana skystį, gamintojai renka damiana augalų lapus ir stiebus, kol augalai žydi. Lapai ir stiebai išdžiovinami ir derinami su alkoholiu, kad užpilama skysto skysčio damiana skoniu.
Panaudojimas
Daugelis žmonių geria „damiana“ skysčius tiesiai kaip gėrimą po vakarienės. Kai kuriems žmonėms patinka naudoti damiana tirpalą margaritoms gaminti. „Damiana margarita“ gaminama su tekila, šviežiomis laimo sultimis ir damiana skysčiu, suplaktu gėrimų maišytuve su dideliu kiekiu ledo. Damiana tirpalas gali būti naudojamas daugelyje gėrimų receptų, kad pakeistų apelsinų skonio gėrimus.
Privalumai
Remiantis 1919 m. Išleista „The American Materia Medica“, damiana yra plačiai pripažinta kaip seksualinės impotencijos gydymas Meksikoje ir visoje JAV. Dėl šios priežasties didžiausias „damiana“ alkoholinių gėrimų gamintojas parduoda gėrimą stikliniuose buteliuose plika nėščių moterų forma, panaši į pažįstamas vaisingumo deivių skulptūras.
