Jei planuojate atlikti chemoterapiją arba šiuo metu esate, jums gali kilti klausimas, ar gydymo būdas yra toks, koks yra jūsų imuninei sistemai sukurti. Valgydami tam tikrus maisto produktus, galite sustiprinti imunitetą, taip pat labai svarbu sutelkti dėmesį į tai, kad gautumėte pakankamai kalorijų ir baltymų, kad jūsų kūnas būtų gerai maitinamas.
Vien todėl, kad tinkama mityba sudaro sąlygas geriau toleruoti chemoterapiją ir išlikti kuo sveikesnei gydymo metu. Jei praradote svorį neišbandę arba jei dėl prasto apetito valgėte daug mažiau nei įprastai, jūsų kūno imuninė sistema jau gali būti susilpnėjusi. Dieta, kurioje trūksta kalorijų, baltymų ir kitų specifinių maistinių medžiagų, gali sukelti imuninės sistemos disfunkciją, teigiama 2016 m. Birželio mėn. Apžvalgoje „Imunologijos tendencijos“ .
Taigi, ką reiškia sveikai maitintis? Pradėkite valgydami įvairius maisto produktus visos dienos metu. JAV 2015–2020 m. Mitybos gairėse rekomenduojama sveikos mitybos įpročiai, apimantys baltyminį maistą, grūdus, vaisius, daržoves ir maistą, kuriame gausu kalcio, pavyzdžiui, pieną, jogurtą ar spirituotus sojų gėrimus. Jei blogai valgote ar neturite svorio, padidėjęs kalorijų ir baltymų suvartojimas bei sveiko maisto tiekimas yra susijęs su imuninės sistemos stiprinimu prieš gydymą ir jo metu.
Eikite į baltymus
Baltyminiai maisto produktai yra svarbūs, nes jie padeda kurti ir palaikyti raumenis ir audinius, o baltymai yra gyvybiškai svarbi daugelio kūno ląstelių, įskaitant imunines ląsteles, komponentas. Nacionalinis vėžio institutas rekomenduoja nedidelį kiekį mėsos ir pieno produktų, todėl rinkitės augalinius baltymus, kai tik galite. Įtraukite baltymų turinčius maisto produktus, tokius kaip:
- Pupelės, žirniai ar lęšiai
- Riešutai arba žemės riešutų sviestas
- Višta
- Turkija
- Žuvis
- Tofu
- Kiaušiniai
- Sūris
Kokybiškų angliavandenių pasiekimas
Duona, grūdai, grūdai ir krakmolingos daržovės yra angliavandenių, teikiančių energiją, šaltiniai. Kai šie maisto produktai yra neskaldytų grūdų arba minimaliai perdirbami, jie laikomi aukštos kokybės ir kietais skaidulų bei kitų maistinių medžiagų šaltiniais. 2015–2020 m. Mitybos gairėse rekomenduojama, kad bent pusė jūsų pasirinktų grūdų būtų neskaldyti grūdai, pavyzdžiui:
- rudieji ryžiai
- Viso grūdo makaronai
- Miežiai
- Kvinoja
- Grikiai
- Bulgur
- Soros
- Avižiniai dribsniai
- Daiginta viso grūdo duona
- Viso grūdo grūdai
- Visas kukurūzų miltai
Rafinuoti grūdai, tokie kaip balti ryžiai, kviečių grūdų grietinėlė, druskos krekeriai ar balti makaronai, nėra draudžiami, tačiau svarbu, kad sveiki grūdai daugiau reikštų jūsų racioną.
Kaip grūdų alternatyvą galite pasirinkti krakmolingas daržoves, tokias kaip:
- Kukurūzai
- Baltos ir saldžios bulvės
- Jamiai
- Žieminis skvošas (butternut, gilė)
Maitinimą užbaikite vaisiais ar daržovėmis - arba abiem, jei turite apetitą. Patarimai, kaip įtraukti maistingiausius, yra sveiki vaisiai ir daržovės (o ne sultys) ir kiekvieną dieną valgykite įvairius spalvingus patiekalus. Anot Amerikos vėžio tyrimų instituto, raudonuose, violetiniuose, oranžiniuose, žaliuose ir geltonuose vaisiuose ir daržovėse esantys pigmentai yra augalų chemikalai, susiję su nauda sveikatai, kuri gali apimti kovą su vėžiu ir imunitetą stiprinančią medžiagą.
Pridėti sveikų riebalų
Jei praradote svorį ar raumenų masę, pirmiausia turėsite priaugti svorio ir stengtis valgyti šiek tiek daugiau. Remiantis vėžio mitybos gairėmis, paskelbtomis 2017 m. Vasario mėn. Leidinyje „ Klinikinė mityba“, būdamas nepakankamas mitybos režimas, dėl nepakankamo gydymo toleravimo ir didesnio šalutinio poveikio rizikuojate.
Įsitikinkite, kad jūsų maistas yra subalansuotas, ir imkitės priemonių, kad į savo racioną būtų įtraukta papildomų kalorijų ir baltymų. Geras būdas pridėti kalorijų yra įtraukti sveikus riebalus - ypač nesočiųjų riebalų šaltinius, kurie paprastai daro teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui ir uždegimui. Išbandykite šiuos patarimus, kad gautumėte daugiau sveikų riebalų:
- Į virtas daržoves įpilkite pjaustytų migdolų ar pušies riešutų
- Į savo salotas įmeskite saulėgrąžų ar pekano riešutų
- Avižinius dribsnius paskaninkite graikiniais riešutais arba maltais linų sėklomis
- Pamerkite savo obuolį į žemės riešutų sviestą arba migdolų sviestą
- Savo salotoms laisvai naudokite padažą iš alyvuogių aliejaus
- Įdėkite avokadą ar hummą į savo sumuštinį, salotas ar skrebučius
- Džiovinkite alyvuogių aliejų ant savo makaronų, ryžių ar daržovių
Gaukite daug imunitetą stiprinančių maistinių medžiagų
Nors valgymas palaiko imunitetą, nėra jokių kokybiškų tyrimų, rodančių, kad specifinis maistas gali sustiprinti imuninę funkciją chemoterapijos metu. Tačiau mityba vaidina svarbų vaidmenį kuriant, palaikant ir veikiant imuninei sistemai.
Remiantis Mitybos ir dietologijos akademija, žinoma, kad tam tikros maistinės medžiagos - ypač vitaminai A, C, E ir cinkas - yra būtinos imuninei sveikatai. Norėdami dar labiau optimizuoti savo mitybą, pirmiausia įtraukite maisto produktus, kuriuose yra daug maistinių medžiagų.
Vitamino A maistas
Vitaminas A padeda išlaikyti sveiką kvėpavimo sistemos, žarnyno, burnos ir skrandžio odą ir audinius. Ir tai padeda kūnui išvengti blogųjų bakterijų ir virusų. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino A, yra šie:
- Žalios daržovės, tokios kaip brokoliai, žalumynai, kopūstai ir špinatai
- Apelsinų vaisiai ir daržovės, įskaitant morkas, kantalupą, abrikosus ir trynius
- Kiaušiniai
- Mėsa
- Kepenys
Vitamino C maistas
Vitaminas C padeda organizmui gaminti antikūnus, kurie, savo ruožtu, stiprina imunitetą. Tai gali apsaugoti jūsų kūną nuo infekcijų. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C, yra šie:
- Citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai, greipfrutai, citrina ir liepa
- kivi vaisius
- Papajos
- Raudona ir žalia paprikos
- Brokoliai
- Pomidorai
Vitaminai E maistas
Vitaminas E yra antioksidantas, kuris apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų pažeidimo ir padeda imuninei funkcijai. Vitamino E šaltiniai yra šie:
- Riešutai
- Sėklos
- Aliejai, pagaminti iš riešutų ar sėklų
- Špinatai ir brokoliai
- Stiprinti pusryčių dribsniai
Maisto produktai, kuriuose yra daug cinko
Cinkas yra mineralas, padedantis tinkamai veikti imuninę sistemą. Remiantis 2017 m. Gruodžio mėn. Apžvalgoje „ Nutrients“ , tiek trūkumas, tiek cinko perteklius silpnina imunitetą, todėl svarbu tinkama pusiausvyra. Visos imuninės ląstelės priklauso nuo pakankamo cinko, kad tinkamai veiktų, ir jūs galite gauti daugiau cinko, įtraukdami šiuos maisto produktus į savo racioną:
- Pupelės, žirniai, lęšiai
- Riešutai ir sėklos
- Pilno grūdo
- Liesa mėsa, paukštiena ir žuvis
O kaip su probiotikais?
Probiotikai - gyvieji jogurte, kimchi, miso ir kituose fermentuojamuose maisto produktuose esantys mikroorganizmai - yra susiję su pagalba organizmo imuniniam atsakui, teigiama 2014 m. Vasario mėn. Apžvalgoje „ The Dietitian“ . Remiantis „Memorial Sloan Kettering Cancer Center“ duomenimis, probiotikai yra susiję su šalutiniu poveikiu, susijusiu su vėžiu, palengvinti. Tačiau probiotikų saugumas atliekant chemoterapiją nėra gerai žinomas, todėl prieš papildydami savo racioną fermentuojamais maisto produktais ar vartodami probiotikus, aptarkite riziką ir naudą su savo vėžio priežiūros komanda.
Ar turėtumėte vartoti papildymą?
Kadangi daugelis vitaminų vaidina imunitetą, ar tai reiškia, kad maisto papildų vartojimas padės? Atsakymas nėra toks tiesus. Yra susirūpinimas, kad kai kurie papildai mažina chemoterapijos efektyvumą, o kiti gali padėti pagerinti gydymo toleranciją, teigiama „ Nutrients“ 2016 m. Kovo mėn. Apžvalgoje. Tai rodo, kad svarbu pasikalbėti su savo onkologu ir vėžio priežiūros komanda apie maisto papildus ir vartoti tik tai, kas rekomenduojama chemoterapijos metu.
Atrodo, kad svarbiau yra valgymo, kuris pabrėžia visą neperdirbtą augalinį maistą, pavyzdžiui, spalvingus vaisius ir daržoves, „simfonija“. Skirtingų maisto produktų, maistinių medžiagų ir augalų cheminių medžiagų sąveika yra tai, ko papildai negali suteikti. Viena iš priežasčių, kodėl augalinė dieta gali būti tokia sveika, yra dėl teigiamo poveikio žarnynui, svarbiai imuninės sistemos daliai.
Sveika žarna veikia kaip kliūtis, apsauganti organizmą nuo toksinų, o trilijonai žarnyną ribojančių bakterijų taip pat padeda sureguliuoti uždegimą (kuris susijęs su imunitetu) ir gamina medžiagas, kurios padeda kovoti su ligas sukeliančiais mikroorganizmais.
Norėdami, kad jūsų žarnynas būtų sveikas, laikykitės dietos, kurios pagrindinis dėmesys būtų skiriamas sveikiems, minimaliai perdirbtiems augaliniams maisto produktams. Remiantis 2015 m. Rugsėjo mėn. Žurnalo „ Gut“ paskelbtais tyrimais, Viduržemio jūros dieta yra susijusi su sveikesnėmis žarnyno bakterijomis.
Darbas, kaip išlikti gerai
Yra ir kitų būdų pagerinti imunitetą prieš chemoterapiją, jos metu ir po jos. Pvz., Svarbu reguliariai plauti rankas muilu ir vandeniu, ypač jei esate šalia sergančių žmonių ar palietę daiktus, kurie gali jus susirgti, pavyzdžiui, šiukšles ar gyvulių atliekas. Taip pat apribokite kontaktus su sergančiais žmonėmis ir venkite gausybės minios. Paklauskite onkologo apie kitus būdus, kaip apsisaugoti ir išlikti aktualiems dėl gripo ar kitų skiepų.
Patarimas
Kreipkitės į gydytoją dietologą, pageidautina iš savo vėžio priežiūros komandos, kad turėtumėte aiškų supratimą apie jums reikalingą kalorijų ir baltymų kiekį ir paaiškintumėte visus kitus patarimus, kaip sukurti imunitetą chemoterapijos metu. Jūsų dietologas taip pat gali peržiūrėti valgymo strategijas, kad būtų pašalintas su gydymu susijęs šalutinis poveikis, pavyzdžiui, pykinimas, burnos opos ar prastas apetitas.
