Yra įvairių rūšių kiaušinių miltelių; jie tiekiami kaip sveiki kiaušiniai, kuriuose yra baltojo kiaušinio ir trynio, taip pat milteliai, kuriuose yra tik kiaušinio baltymo. Milteliai yra kiaušinių, augalinio aliejaus ir pieno miltelių mišinys.
Kalcis
Kiaušinių milteliuose yra daug kalcio, kuris sudaro 13 procentų rekomenduojamo paros kiekio (RPN). Anot „MedlinePlus“, kalcis yra reikalingas tinkamam dantų ir kaulų vystymuisi.
Kalorijos
Kalorijų kiekis kiaušiniuose milteliuose yra mažas; viena porcija - 2 kiaušiniai - prilygsta 357 kalorijoms, todėl tai yra sveika alternatyva norintiems laikytis mažai kalorijų turinčios dietos.
Baltymas
Kiaušinių milteliuose yra daug baltymų, kurių vienoje porcijoje yra 21, 07 g. „MedlinePlus“ duomenimis, vidutinis žmogus per dieną turėtų suvartoti nuo 50 iki 65 g baltymų.
Mineralai
Kiaušinių milteliuose yra 286 g kalio ir 481 mg natrio. Natris yra svarbus raumenų nervų funkcionavimui, o kalis yra būtinas nervinių ląstelių funkcionavimui. Maisto ir vaistų administracija rekomenduoja ne daugiau kaip 2 300 mg natrio ir ne daugiau kaip 4700 mg kalio per dieną.
Įspėjimas
Kiaušinių milteliuose nėra vitaminų, todėl reikia rasti alternatyvų vitaminų šaltinį iš kitų maisto produktų.
