Dėl padidėjusio cholesterolio padidėja širdies priepuolio ar insulto rizika. Tam tikri dietos pakeitimai gali padėti sumažinti mažo tankio lipoproteinų arba „blogojo“ cholesterolio kiekį ir padidinti didelio tankio lipoproteinų arba „gerojo“ cholesterolio kiekį. Vienas iš būdų pagerinti savo mitybą yra pakeisti ne tokius sveikus užkandžius, kaip bulvių traškučiai, paprastais pūstais kukurūzais.
Riebalų ir cholesterolio kiekis
Pats „Popcorn“ neturi jokio cholesterolio, tačiau jūs pridedate cholesterolio savo užkandyje, jei jį paruošiate su sviestu, kuriame yra cholesterolio. Pūsti kukurūzai, kuriuose yra oras, yra beveik be riebalų. Viename puodelyje yra tik 0, 4 gramo riebalų. Popcorn kukurūzų aliejaus riebalų kiekis puodelyje padidėja iki maždaug 2, 3 g, o sviesto skonio mikrobanginių pūsti kukurūzų puodelyje yra 2, 7 g riebalų. Įpylus sviesto po paruošimo padidėja tiek riebalų, tiek sočiųjų riebalų kiekis, taip pat pūsti kukurūzai gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Pluošto turinys
Valgydami daugiau neskaldytų grūdų ir daug skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, pūsti kukurūzai, galite sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Remiantis 2008 m. Gegužės mėn. „Amerikos dietologų asociacijos žurnale“ paskelbtu tyrimu, popcorną valgantys žmonės sunaudoja daugiau neskaldytų grūdų, ląstelienos ir magnio nei tie, kurie reguliariai nevalgo šio užkandžio. Popcorn‘e yra apie 1 g skaidulų už puodelį, taigi suvalgę vos 3 puodelius pūsto kukurūzo, gausite daugiau nei 10 procentų dienos normos ląstelienos vertės - 25 gramai.
Kaip kitų užkandžių pakaitalas
Pakeitę kitus sūrus užkandžius pūstais kukurūzais, galite pagerinti savo mitybos kokybę ir sveikatą. Žmonės, kurie 12 savaičių kasdien suvalgė 6 puodelius 94 procentų neriebaus kukurūzo, sumažino riebalų, sočiųjų riebalų ir cholesterolio vartojimą ir padidino skaidulų kiekį, palyginti su kontroline grupe, kuri nenaudojo jokio kukurūzo kukurūzo. FASEB žurnalas “2011 m. Dėl šių dietos pokyčių gali padidėti jūsų cholesterolio lygis.
Kitos aplinkybės
Nors namuose paruoštas kukurūzų kukurūzas gali būti sveikas užkandis, galbūt norėsite vengti sviestiniame popieriuje pamirkytų kukurūzų kukurūzų. Dideliame kukurūzų kukurūzų su svieste gali būti net 1591 kalorijų ir 113 gramų riebalų. Net jei sviestą praleisite, galite sunaudoti net 1216 kalorijų ir 81 gramą riebalų. Jei jūs turite turėti kino kukurūzų kukurūzus, nusipirkite mažiausią dydį ir praleiskite papildomą sviestą. Prieš pirkdami mikrobangų kukurūzų kukurūzus, patikrinkite etiketes, nes kai kurie prekės ženklai naudoja hidrintus aliejus, kurie prideda trans-riebalų prie jūsų kukurūzų, o trans-riebalai padidina jūsų cholesterolio kiekį net labiau nei sočiųjų riebalų.
