Migdolų pienas yra grietinėlės, riešutų skonio gėrimas, kuris buvo vartojamas šimtus metų. Tai tapo populiariu kuokšteliu norintiems vengti pieno produktų, jį galima rasti daugybėje įvairių skonių ir prekių ženklų maisto prekių parduotuvių. Taip pat lengvai pasigaminsite jį namuose, mirkydami, šlifuodami ir trindami žalius migdolus.
Palyginti su karvės pienu
Migdolų piene yra mažiau riebalų ir kalorijų nei sumažinto riebumo karvės piene. Viename puodelyje vanilės skonio ir saldinto migdolų pieno yra apie 90 kalorijų ir 2, 5 gramo riebalų, palyginti su 120 kalorijų ir 5 gramais riebalų viename puodelyje karvės pieno. Šie skaičiai labai skiriasi pagal prekės ženklą ir tipą, nes paprastas migdolų pienas vienoje porcijoje gali būti 30 kalorijų. Be to, kadangi migdolų pienas nėra gyvūninis produktas, jame nėra nei sočiųjų riebalų, nei cholesterolio. Todėl migdolų pienas gali būti tinkamas pieno pakaitalas tiems, kurie laikosi sveikos širdies, kai reikia vengti sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Tačiau migdolų piene yra daugiau angliavandenių nei karvės piene ir jo puodelyje yra tik 1 gramas baltymų, palyginti su 8 gramais, esančiais 1 puodelyje karvės pieno.
Vitaminai
Daugybė migdolų pieno produktų yra papildyti vitaminais A, D ir B-12, todėl jie sudaro nemažą procentą jūsų rekomenduojamo maisto kiekio už šias maistines medžiagas. Viename puodelyje migdolų pieno yra 500 TV vitamino A, 100 TV vitamino D ir 3 mikrogramai vitamino B-12, kuris patenkina 100 procentų jūsų B-12 poreikių ir maždaug 20 procentų jūsų dienos vitamino A ir D rekomendacijų.. Vitaminai A ir D yra svarbūs palaikant sveiką imuninę sistemą, o B-12 yra būtina maistinė medžiaga atliekant svarbias organizmo funkcijas, tokias kaip kraujo ląstelių formavimasis ir DNR sintezė.
Mineralai
Migdolų piene gausu fosforo, kalio ir cinko. Be to, daugelis komercinių migdolų pienų yra papildyti pakankamu kiekiu kalcio, kad atitiktų trečdalį RPN. Jei pasirinksite tris porcijas migdolų pieno per dieną, palyginti su rekomenduojamomis trimis porcijomis per dieną pieno produktų, vis tiek galite patenkinti savo kalcio poreikį: 1000 miligramų per dieną vyrams ir 1200 miligramų per dieną moterims, o tai svarbu optimaliai kaulų sveikatai.
Priedai
Paprastų migdolų pieno galima įsigyti, jei nenorite gerti saldinto vanilės ar šokolado skonio migdolų pieno. Nesaldintų rūšių kalorijų kiekis yra dar mažesnis nei tų, kurių sudėtyje yra pridėtojo cukraus. Tačiau kai kuriuose paprastojo migdolų pieno produktuose negali būti pridėtojo kalcio ir vitaminų B-12, D ir A. Perskaitykite produkto etiketę, kad nustatytumėte geriausią migdolų pieno įvairovę, atitinkančią jūsų asmenines nuostatas ir mitybos poreikius.
