Žinokite savo amino rūgštis
Lizinas ir argininas yra dvi iš 20 amino rūgščių, kurias jūsų kūnas naudoja baltymams, kurie sudaro didžiąją dalį jūsų kūno audinių, įskaitant raumenis ir kaulą, sintetinti. Amino rūgštys reikalingos augimui ir vystymuisi, audinių atstatymui, virškinimui ir kitoms svarbioms funkcijoms.
Jūsų kūnas gali gaminti kai kurias aminorūgštis, tačiau savo dietos turite gauti iš kitų. Tos, kurias gamina jūsų kūnas, yra vadinamos neesminėmis aminorūgštimis, nes daugeliu atvejų nebūtina jų gauti iš savo dietos. Tos, kurių jūsų kūnas nesugeba pagaminti, vadinamos nepakeičiamosiomis aminorūgštimis, nes jas turite gauti iš maisto.
Argininas yra neesminė amino rūgštis, o lizinas yra būtina amino rūgštis. Šis skirtumas yra svarbus, kai kalbama apie argininą ir opos. Kadangi jūsų kūnas gamina argininą, nėra svarbu gauti daug arginino iš maisto. Tai yra geras dalykas, nes per didelis arginino kiekis gali sukelti herpeso virusą, sukeliantį peršalimą.
Kita vertus, lizinas gali padėti neutralizuoti arginino aktyvumą. Būdama nereikšminga aminorūgštimi, svarbu iš savo raciono gauti pakankamai lizino tiek dėl savo bendros sveikatos, tiek ir dėl to, kad sumažintumėte peršalimo ligų riziką.
Patarimas
Trečioji aminorūgščių grupė vadinama sąlygine. Tai apima neesmines aminorūgštis, kurios tampa būtinomis tais laikais, kai jūsų kūnas gali nesugebėti jų pagaminti pakankamai, pvz., Kai sergate, esate sužeistas ar patiriate stresą. Argininas yra sąlyginė aminorūgštis, todėl gali būti netikslinga jos vengti visą laiką.
Maisto produktai, turintys daug lizino
Vis dar tiriama, ar į savo racioną bus įtraukta daugiau lizino, ar ne, ir kol kas tyrimai nėra aiškūs. Tačiau remiantis apžvalga, paskelbta 2017 m. Birželio mėn. „ Integrative Medicine: A Clinician's Journal “, daugiau kaip 3 gramų lizino dozės per dieną pagerino tyrimo dalyvių subjektyvų patyrimą. Kartu su mažai arginino turinčia dieta gali būti veiksmingos didesnės nei 1 gramo paros dozės, tačiau reikia daugiau tyrimų.
Gauti šią sumą iš maisto produktų yra gana paprasta. Remiantis USDA, vos 3 uncijos skrudintos jautienos turi šiek tiek daugiau nei 3 gramai lizino.
Trys uncijos kalakutienos sparnelių turi 2, 6 gramo, o 3 uncijos kiaulienos kotletų turi apie 2, 3 gramo. Tas pats tuno žuvies ir krevečių kiekis yra atitinkamai 2, 2 ir 1, 8 gramo. Kiti geri šaltiniai yra sūris, sojos pupelės ir kiti sojų produktai, riešutai ir sėklos, kiaušiniai ir pupelės.
Kai kuriuose iš šių maisto produktų taip pat yra daug arginino, įskaitant riešutus (žemės riešutus, migdolus ir anakardžius) bei saulėgrąžų sėklas. Šokoladas taip pat yra gausus arginino šaltinis, praneša Viskonsino universiteto Madisono medicinos ir visuomenės sveikatos mokykla.
Idealiausias maistas yra tas, kuriame yra geras lizino ir arginino santykis. Remiantis USDA maistingųjų medžiagų santykio įrankiu, kai kurie maisto produktai, kuriuose daugiausia lizino ir mažiausiai arginino, yra šie:
- Karambola
- Jogurtas
- Pienas
- Sūris
- Žiediniai kopūstai
- Papajos
Apskritai vaisiai, daržovės ir pieno produktai pateikia teisingą santykį. Viskonsino universiteto Madisono medicinos ir visuomenės sveikatos mokykla teigia, kad racione taip pat galima padidinti pupelių, žuvies, kalakutienos ir vištienos.
Jei ketinate vartoti lizino papildą, kad padidintumėte suvartojimą, pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Lizino papildai greičiausiai yra saugūs, tačiau jų poveikis nebuvo gerai ištirtas, teigia Winchester ligoninė.
Tyrimai su gyvūnais dėl didelių dozių sukelia tulžies akmenis ir aukštą cholesterolio kiekį, todėl, jei esate linkęs į bet kurią iš šių problemų, liziną vartokite atsargiai ir tik gydytojui leidus.
