Raudonieji kraujo kūneliai yra gyvybiškai svarbūs jūsų sveikatai ir gerai savijautai, pernešdami deguonį į organizmo ląsteles ir iš jų pašalindami anglies dioksidą, kad jie galėtų išsiskirti. Raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje, palaikyme ir veikime dalyvauja nemažai maistinių medžiagų. Tarp jų yra vitaminas A, B komplekso vitaminai, vitaminas C, geležis, varis ir fosforas. Tam tikri vaisiai gali būti geri šių maistinių medžiagų šaltiniai, teikiantys kūnui reikalingą maistą, kad raudonieji kraujo kūneliai būtų sveiki ir gausūs.
Vitaminas A
Vitaminas A, turbūt labiausiai žinomas dėl savo vaidmens akių sveikatai, taip pat vaidina svarbų vaidmenį gaminant raudonuosius kraujo kūnelius. Pasak Linus Pauling instituto, raudonieji kraujo kūneliai yra gaunami iš kamieninių ląstelių. Šios kamieninės ląstelės gali būti diferencijuojamos į raudonuosius kraujo kūnelius nuo vitamino A. Vitaminas A taip pat padeda mobilizuoti geležį iš saugojimo vietų, kad būtų įterptas į hemoglobiną - pigmentą, pernešantį deguonį. Vaisiai, kurie yra geri vitamino A šaltiniai, yra abrikosai, cantaloupe, greipfrutai, mango, arbūzas ir džiovintos slyvos.
B komplekso vitaminai
Keli iš aštuonių B komplekso vitaminų yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir veikimui. Tarp jų yra B-12, B-6, B-5 tiaminas ir riboflavinas. Nors B-12 gaunamas iš gyvūninių produktų, kiti B komplekso vitaminai yra plačiai pasiskirstę visame maisto tiekime. Vaisiai, kurie yra geri B-komplekso vitaminų šaltiniai, yra bananai, datulės, mango, vynuogės, ananasai, arbūzas, kantalupa, avokadas ir granatai.
Vitamino C
Pasak Linuso Paulingo instituto, vitaminas C labai padidina organizmo sugebėjimą absorbuoti nemetalinę geležį, kuri sudaro apie du trečdalius visos absorbuotos maistinės geležies. Vaisiai, kuriuose gausu vitamino C, yra citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai, greipfrutai, citrina ir liepa. Braškės, taip pat kiviai, mangai, papajos ir ananasai, taip pat yra geri vitamino C šaltiniai.
Geležies
Raudonų vyšnių iš arti. Kreditas: „masyusha“ / „iStock“ / „Getty Images“Geležis yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių struktūrai ir funkcijai. Geležis yra hemoglobino sudėties komponentas, nepaprastai svarbus deguonies transportavimui ir laikymui. Vaisiai, kurie yra geri geležies šaltiniai, yra razinos, džiovintos slyvos, avokadas, gervuogės, vyšnios, vynuogės, arbūzas, avietės, datulės ir figos.
Kiti mineralai
Išpjaustyto avokado iš arti. Kreditas: „Stockbyte“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“Varis ir fosforas vaidina svarbų vaidmenį raudonųjų kraujo kūnelių sveikatai ir funkcijai. Linus Pauling institutas sako, kad varis padeda geležies metabolizmui, o fosforas padeda hemoglobinui tiekti deguonį į kūno audinius. Vaisiai, kuriuose gausu fosforo ir vario, yra kiviai, datulės, mango, avokado, gervuogės ir granatos.