Karštas ir aštrus maistas įgauna blogą repą. Ilgus metus ekspertai tikėjo, kad tai sukelia skrandžio sutrikimus ir pablogino opas. Tiesa ta, kad aštrus maistas gali apsaugoti skrandžio gleivinę, jei jis valgomas saikingai. Karšti maisto produktai, tokie kaip raudonieji pipirai, iš tikrųjų gali padėti jūsų skrandžiui gaminti mažiau skrandžio rūgšties. Valgydami galite jausti deginimą, bet taip yra tik todėl, kad reikia ugdyti toleranciją. Arba pradėkite nuo švelnesnio mišinio, arba valgykite mažesnius kiekius, tada padidinkite intensyvumą, nes jūsų kūnas pripranta prie karščio.
Svorio metimas
Klausimas, ar aštrus maistas gali padėti numesti svorio, nebėra svarstomas. 1998 m. Pradžioje atliktas Laval universiteto tyrimas nustatė, kad raudonieji pipirai gali padidinti jūsų medžiagų apykaitą, priversdami jūsų organizmą greičiau ir efektyviau deginti energiją. Po to atlikti tyrimai tai patvirtino. Raudonieji pipirai taip pat palengvina alkio skausmus, todėl tai gali būti gera priemonė, jei bandote kontroliuoti savo svorį.
Kova su vėžiu savybės
2007 m. Anglijos Notingemo universiteto mokslininkų vadovaujamas tyrimas parodė, kad karis gali turėti kovos su vėžiu savybių. Kario sudėtyje yra kurkumino, pigmento, turinčio antioksidacinių ir priešvėžinių savybių. Tyrimas parodė, kad junginys yra ypač naudingas kovojant su prostatos vėžiu ir jo prevencijai. Tyrime taip pat pažymėta, kad prostatos vėžys yra retas Indijoje, kur žmonės reguliariai valgo karį.
Grūstis
Valgydami aštrų, karštą maistą galite palengvinti sinusų užgulimą ir palengvinti užsikimšusius nosies kanalus. Kadangi tai padidina kūno temperatūrą, ji taip pat gali būti veiksminga kovojant su karščiavimu ir palengvinant gripo simptomus. Karšti pipirai gali padėti esant kvėpavimo takų problemoms, tokioms kaip lėtinis bronchitas ir astma. Tai taip pat veikia kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė.
Kiti privalumai
Karštas ir aštrus maistas gali jums padėti kitais būdais. Dėl maisto sklindančios smegenys išskiria geros savijautos endorfinus. Tai daroma siekiant padėti kūnui kovoti su skausmu nuo karščio, tačiau tai gali padėti pagerinti jūsų nuotaiką proceso metu. Ekspertai mano, kad karšti prieskoniai, tokie kaip kurkuminas, taip pat gali sumažinti uždegimą, pakelti širdies ritmą ir padėti malšinti skausmą.
