Slyvos, kitaip vadinamos džiovintomis slyvomis, turi daug tirpių ir netirpių skaidulų. Slyvų maistinės skaidulos išlieka žarnyne, atliekant žarnyną, atliekant daugybę funkcijų. Pluošto kiekis skiriasi, atsižvelgiant į tai, kaip slyvos džiovinamos ir apdorojamos.
Pluošto turinys
Neapdorotose džiovintose džiovintose slyvose yra daugiausia pluošto - 0, 7 g vienoje slyvoje ir įspūdinga 12, 4 g pluošto vienoje puodelyje. Jei prieš valgydami troškinsite džiovintas slyvas, 1 puodelyje vaisių gausite 9, 4 g skaidulų. Sunkiajame sirupe konservuotų džiovintų slyvų 1 puodelyje yra 8, 9 g skaidulų. Slyvų kūdikių maisto versijose yra koncentruota ląstelienos dalis. Unija jaunesnių kūdikių maistui skirtų džiovintų slyvų tapiokoje arba tokio paties dydžio įtemptų slyvų porcijoje su tapijoka turi 0, 8 g skaidulų.
Svarstymai
Amerikiečių mityboje labai trūksta ląstelienos, nes tipiškas JAV gyventojas per dieną suvalgo tik 14 g skaidulų. Vaikams, vyresniems nei 1 metai, reikia 10 gramų skaidulų per dieną, pridedant papildomą gramą kiekvieniems metams. Pvz., Jūsų 13 mėnesių kūdikiui reikia 11 g skaidulų kiekvieną dieną. Jei suvalgysite pusę 6 uncijos stiklainio kūdikių maisto džiovintų slyvų, jos gaus 2, 4 g, arba beveik 22 procentus jos dienos poreikio. Moterims reikia 30 g skaidulų per dieną iki 50 metų, kai rekomendacija sumažėja iki 21 g per dieną. Vyrai turėtų suvalgyti bent 38 gramus per dieną, kol jiems sueis 50, o vėliau - 30 gramų per dieną. Trys ketvirtos puodelio porcijos džiovintų slyvų patenkina 32 procentus jaunos moters poreikio per dieną ir sudaro daugiau kaip 25 procentus jauno vyro ląstelienos paros normos.
Teigiamas poveikis
Slyvų netirpus pluoštas suriša vandenį jūsų žarnyne, sukurdamas didesnes, minkštesnes išmatas, lengvai judančias per jūsų žarnas. Šis poveikis gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir jį gydyti, padeda išvengti lėtinių sutrikimų, tokių kaip divertikuliozė, divertikulitas ir hemorojus. Tirpios vaisių skaidulos žarnyne dera su tulžies rūgštimis, sudarydamos gelį, kuris patenka į jūsų išmatas. Bendras poveikis yra sumažėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, kuris sumažina riziką susirgti koronarine širdies liga, insultu, širdies priepuoliu ar širdies nepakankamumu.
Patarimai
Jei jūsų racione yra mažai skaidulų, palaipsniui pradėkite gaminti maistą, kuriame yra daug skaidulų, pavyzdžiui, džiovintas slyvas, kad virškinimo traktas galėtų priprasti prie papildomo krūvio. Jei per greitai padidinsite skaidulą, gali atsirasti pilvo pūtimas ir dujos. Gerkite daug vandens ir kitų skysčių kartu su savo skaidulomis, kad jūsų kūnas būtų reikalingas optimaliai žarnyno sveikatai. Slyvos gali sukelti uždusimo pavojų jaunesniems vaikams, todėl naudokite kūdikiams skirtą vaisių maistą arba patiekite troškintas slyvas, supjaustytas kąsnio dydžio gabalėliais.
