Gliukozė yra viena iš labiausiai žinomų molekulių dėl savo prigimties, kaip pagrindinės maistinės medžiagos žmogaus sveikatai. Jūs suvartojate gliukozę maiste, o tada jūsų kūnas energijai gaminti naudoja kraują, norėdamas pernešti gliukozę į kiekvieno organo ląsteles. Nors nerimas dėl nutukimo ir diabeto pastaraisiais metais gliukozei davė blogą vardą, visas žmogaus gyvenimas priklauso nuo tinkamo šio cukraus lygio palaikymo.
Identifikavimas
Gliukozė yra labiausiai paplitę angliavandeniai ir pagrindinė maistinė medžiaga žmogaus kūne. Šis cukrus klasifikuojamas kaip monosacharidas, taip pat aldozė, heksozė ir redukuojantis cukrus. Alternatyvus gliukozės pavadinimas yra dekstrozė, pavadinimas, kilęs iš termino „dekstrotacinis“. Tai reiškia, kad gliukozė yra optinis izomeras, nukreipiantis plokštumos poliarizuotą šviesą į dešinę. Gliukozės dekstrotracinė būsena taip pat klasifikuoja angliavandenius kaip D-izomerą. Bendras gliukozės pavadinimas yra cukraus kiekis kraujyje, nors jis gali egzistuoti ir už kūno ribų.
funkcijos
Chemiškai gliukozė yra organinė molekulė, susidedanti iš anglies, vandenilio ir deguonies grandinės. Kiekviena molekulė turi 6 anglies atomus, sujungtus su 7 vandenilio jonais, 1 deguonies jonu ir 5 hidroksido jonais. Nors šios molekulės grandinės forma yra paprasčiausia, gliukozės molekulės dažniausiai sudaro žiedo struktūrą, vadinamą ciklinės kėdės forma. Tik 0, 02 proc. Gliukozės molekulių vandens tirpale išlaiko paprastą grandinės molekulinę struktūrą.
Tipai
Nors gliukozė yra geriausiai žinoma dėl vaidmens gaminant energiją gyvūnams, cukrus taip pat egzistuoja augalų gyvenime. Augaluose esantis chlorofilas sintezuoja gliukozę naudodamas anglies dioksidą iš oro ir energiją iš saulės šviesos. Ši sintezė sukuria krakmolą, kurį augalas gali kaupti ateityje energijai naudoti.
Dydis
Visiems žmonėms reikia tam tikro gliukozės kiekio kraujyje, kad būtų palaikoma energija ir tinkama organų veikla. Sveikam suaugusiam žmogui tipiška gliukozės koncentracija kraujyje yra nuo 65 iki 110 mg / ml, arba miligramų vienam mililitre kraujo. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, dažnai turi didesnį gliukozės kiekį kraujyje, nes sumažėja insulino, kuris pašalina cukrų. Tokiais atvejais 70–130 mg / ml koncentracija būna įprasta prieš valgant, tuo tarpu gliukozės kiekis gali pakilti virš 180 mg / ml po valgio.
Efektai
Sveikatos srityje vienas iš svarbiausių gliukozės aspektų yra jo įtaka tokioms ligoms kaip diabetas. Jei sergate cukriniu diabetu, geriausias ligos kontrolės būdas yra stebėti gliukozės kiekį kraujyje. Šis lygis laikui bėgant parodys cukraus kiekį jūsų kraujyje. Norėdami ištirti gliukozės kiekį kraujyje, naudokite lancetą, kad gautumėte kraujo lašą iš jūsų piršto. Paspauskite kraujo lašą prie gliukozės tyrimo matuoklio ir palaukite, kol juostelė parodys rezultatą. Įrašykite šį lygį ateityje. Taip pat galima patikrinti, ar šlapime nėra gliukozės lygio, tačiau šis tyrimas nėra toks tikslus.
