Fiziškai vaiko kūnas skiriasi nuo suaugusiojo kūno, todėl gali būti sunku suprasti, kad vaikas nėra miniatiūrinis suaugęs asmuo. Kadangi vaikai auga ir vystosi, jie turi ypatingų mitybos poreikių. Net paaugliai vis dar auga, dažnai to, ko mes negalime pamatyti. Norint tinkamai augti ir vystytis, svarbu suteikti vaikams maistingą maistą.
Mitybos poreikiai
Vaiko kūnui reikalingas ne tik maistas, bet ir mityba. Kaip rašo kidshealth.org, vienas iš trijų vaikų Amerikoje turi antsvorio ar yra nutukęs. Leidimas vaikams valgyti perdirbtą ir greitą maistą, o ne vaisius, daržoves ir kitą sveiką maistą, verčia juos spręsti visą gyvenimą trunkančio svorio problemas. Sveika mityba yra gyvybiškai svarbi. Jei mitybos poreikiai nebuvo patenkinti, nes per daug saldžių ir neriebių maisto produktų keičia maistinį maistą, vaikai gali nesugebėti atlikti savo amžiaus. Vaikų medžiagų apykaita yra didesnė, todėl jiems reikia daugiau kalorijų nei suaugusiesiems, tačiau labai svarbu, kad jų suvartotos kalorijos būtų maistingos.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Vaikų imuninė sistema yra nepakankamai išsivysčiusi, todėl jie yra linkę į infekciją. Svarstant vaiko mitybą, svarbu žinoti, ką įtraukti ir ko ne, kad išvengtumėte ligos. Daugelyje perdirbtų maisto produktų yra baltojo cukraus, baltųjų miltų, dirbtinių saldiklių ar maisto dažiklių, kurie gali palikti organizmą silpniems. Šie maisto produktai turi mažai maistinės vertės. Taigi pašalinus šlamštą maistą, vaisiuose, daržovėse ir nenugriebtuose grūduose racione liks vietos - visa tai stiprina imuninę sistemą.
Bendrosios gairės
Kadangi vaikų kūnai auga ir dėl to, kad jie turi didelę medžiagų apykaitą ir nepakankamai išvystytą imuninę sistemą, svarbu sveikai maitintis. Kalorijų rekomendacijos ir vidutinis energijos poreikis priklauso nuo amžiaus. Vienerių metų naujagimiams reikia iki 850 kalorijų kiekvieną dieną. Vienerių – šešerių metų vaikams reikia nuo 1300 iki 1800 kalorijų per parą, o septynių ir vyresnių vaikų - iki 2000 kalorijų per dieną. Atminkite, kad tai tik vidutinės sumos. Sportuojantys vaikai dažnai turi didesnius energijos poreikius ir jiems reikia daugiau kalorijų. Kalorijų skaičius, kuris leidžia jūsų vaikui normaliai augti, yra tai, kas jam tinka. Visos kalorijos turėtų būti gaunamos iš maistingų šaltinių.
Sveika mityba
Sveikos mitybos apibrėžimas kiekvienam asmeniui gali skirtis. Tačiau dauguma ekspertų sutinka, kad sveika mityba yra daugiau nei tai, ką reikia valgyti ar ko ne. Tai apima daug vandens ir pakankamai baltymų augimui ir ląstelių atstatymui. Vaikams reikia pakankamai angliavandenių, kad jie galėtų išlaikyti didelę energiją, ir tiek riebalų, kad jų organizme būtų nepakeičiamų riebalų rūgščių. Galiausiai vaikų dietoms reikia pakankamai geležies, kalcio ir vitamino D, kad sustiprėtų kraujas ir kaulai, taip pat cinko ir magnio, kad palaikytų imuninę sistemą. Visus šiuos mitybos reikalavimus galima patenkinti laikantis dietos, kurioje yra daug vaisių, daržovių, grūdų ir mėsos.
Įvairovė
Įvairovė nėra tai, kiek ar kaip dažnai vaikas valgo tam tikrus maisto produktus, o tai reiškia, kokį maistą galima valgyti. Jei vaikai bus raginami valgyti įvairius nesusijusius maisto produktus, bus užtikrinta subalansuota mityba. Amerikoje kūdikiams pradėjus valgyti ryžių kruopas, vaisiai ir daržovės paprastai įvežami. Tai yra gera politika, kurią galite tęsti visą savo vaiko gyvenimą. Jei vaisiai ir daržovės taps pagrindiniu kiekvieno patiekalo patiekalu, bus įsitikinta, kad vartojami įvairūs vitaminai, mineralai ir ląsteliena, o tai palengvina sveiką augimą.
