Remiantis JAV žemės ūkio departamento ekonominių tyrimų tarnybos 2012 m. Ataskaita, amerikiečiai dabar valgo daugiau vištienos nei jautieną. Vidutinis amerikietis per metus suvalgo beveik 60 svarų vištienos. Dėl vištienos vartojimo padidėjimo gali kilti ekonominiai veiksniai, lengvas paruošimas ir sveika mėsa. Virtos vištienos vartojimas laikantis dietų yra ekonomiškas, sveikas būdas paruošti šį mažai kalorijų turintį maistą, kuriame gausu maistinių medžiagų.
Virtos vištienos privalumai
Verdant vištieną su odele, minkšta mėsa nebus pridėta riebalų ar kalorijų, jei į vandenį nepridėsite aliejaus ar kaloringų ingredientų. Jei kepate ar kepate vištieną nepažeistos odos, gali kilti pagunda valgyti odą, kurioje yra daugiausiai kalorijų ir riebalų. Valgydami virtą vištieną ir laikydamiesi dietų, galite kontroliuoti kalorijas. Be to, valgant vištieną gali būti naudinga jūsų storosios žarnos sveikatai, teigiama „American Gas of Gastroenterology Journal“ paskelbtame tyrime.
Žvilgsnis į kalorijas
Virtoje vištienoje yra 43 kalorijos už 1 unciją. tarnavimas. USDA standartinis 3 oz. porcija mėsos reiškia 129 kalorijas. Jei valgai 3 v.š. virtos vištienos kiekvieną dieną suvartosite nuo 7 iki 9 procentų kalorijų per dieną, jei suvalgysite 1500 arba 1800 kalorijų. 2015-2020 m. Mitybos gairėse nurodoma, kad jums reikia baltymų per parą nuo 4 iki 5 uncijų. bet kuriame iš aukščiau nurodytų kalorijų. Galite pridėti dar 1 - 2 uncijos. vištienos kiekvieną dieną arba valgykite kitą baltymą, pavyzdžiui, jūros gėrybes, pupeles ar liesą jautieną, kad patenkintumėte jūsų reikalavimus.
Naudingos maistinės medžiagos virtoje vištienoje
Virta vištiena prideda mažai riebalų į savo racioną, o tai padeda neviršyti 20–35 procentų, kuriuos rekomenduoja JAV žemės ūkio departamentas. 3 uncijos. porcijoje yra 2, 5 g riebalų, o sočiųjų riebalų nėra. Vištiena nesudaro jokių skaidulų ar angliavandenių, ir yra sveikas pasirinkimas, jei kaip svorio metimo metodą naudojate mažai angliavandenių turinčią dietą. Didelis baltymų kiekis, maždaug 25 g / 3 oz. tarnavimas, padeda jūsų svorio metimo pastangoms ir padeda pasiekti jūsų pilnatvės lygį. 2011 m. Kovo mėn. Žurnale „Nutukimas“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad žmonės, kurie sumažino kalorijas ir per dieną suvalgydavo tris didesnius baltymus, kuriuose buvo daug baltymų, jautėsi labiau patenkinti ir mažiau valgydavo naktį.
Patiekimo pasiūlymai virta vištiena
Užvirus vištienai, mėsą nuimkite nuo kaulų. Susmulkinkite mėsą ir naudokite ją vištienos fajituose, vištienos makaronų sriuboje arba sveikose vištienos salotose, pagamintose su graikišku jogurtu ir vynuogėmis. Į virtus rudus ryžius suberkite pakepintus svogūnus, o ant viršaus užpilkite 3 v. virtos vištienos gabalėlio, kurį pagardinate šviežiomis žolelėmis ir maltu česnaku. Virtą vištieną kaip baltymą naudokite sumuštiniams. Virta vištiena taip pat gerai užšąla vėlesniam naudojimui ir yra skanus priedas prie jūsų mėgstamo lazanijos recepto arba vištienos čili.
