Kai ateis laikas išplakti sausainių ar bandelių kąsnį, nesijaudinkite, jei esate iš Bisquick. Daugelis blynų mišinių yra labai panašūs į „Bisquick“ ir juose yra miltų, raugo, druskos ir hidrinto aliejaus. Blynų mišiniuose gali būti šiek tiek daugiau cukraus, todėl gaunamas saldesnis produktas. Jie geriausiai tinka saldžiajai duonai, bandelėms ir bandelėms, o ne pikantiškiems patiekalams, kai pakeičia Bisquick.
1 žingsnis
Išmatuokite 2 puodelius blynų mišinio į maišymo dubenį, kad būtų sausainiai. Įpilkite 1/2 puodelio pieno ir bet kokių prieskonių, pavyzdžiui, česnako ar cinamono. Lėtai maišykite mišinį, kol jis visiškai susimaišys. Vis dėlto nepermaišykite, nes sausainiai pasirodys kieti. Neišmeskite cukraus, jei to reikalauja receptas.
2 žingsnis
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palaukite penkias minutes. Šis laukimo laikas minkština tešlą, todėl ją lengviau iškočioti.
3 žingsnis
Miltais pabarstykite darbo paviršių ir iškočiokite tešlą, kol ji bus 1 colio storio. Supjaustykite tešlą į kvadratus ar pleištus arba supjaustykite sausainių pjaustytuvu ar stikline, kad gautumėte apvalius sausainius. Padėkite sausainius ant sausainių lapo, išdėstytu mažiausiai 1 coliu atstumu.
4 žingsnis
Kepkite 10–12 minučių 350 laipsnių pagal Fahrenheitą, iki auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami sausainius leiskite šiek tiek atvėsti.
Reikalingi dalykai
-
dubuo
2 puodeliai blynų mišinio
1/2 puodelio pieno
Kočėlas
Miltai
Peilis, sausainių pjaustytuvas ar stiklinė
Keptuvė
Patarimas
Patiekite sausainius su medumi ar uogiene, kad papildytumėte jų saldų skonį. Pakeiskite blynų mišinį taip pat, kad gautumėte vaflius ir saldžias duonas. „Bisquick“ ir dauguma komercinių blynų mišinių turi daug natrio, taip pat hidrintų aliejų. Ieškokite natūralių, viso grūdo blynų mišinių arba pasigaminkite savo, kad būtų sveikesnė alternatyva. Naminius sausainius paprasta gaminti, jie turi gaivų skonį ir purią tekstūrą. Išbandykite savo ranką prie naminių sausainių ir apskritai atsisakykite mišinių.
