Dažnai aptariami raudonojo vyno pranašumai ir trūkumai. Jei jums patinka stiklinė ar dvi, gali būti tam tikrų privalumų - ir kai kurių pranašumų. Svarbiausia yra žinoti raudonojo vyno privalumus ir trūkumus bei elgtis saikingai - maždaug po stiklinę per dieną moterims arba dvi per dieną vyrams.
Patarimas
Kai kurie tyrimai rodo, kad raudonasis vynas ypač naudingas geriančioms moterims, ir gerina moterų bei vyrų sveikatą. Jei geriate, pasverkite raudonojo vyno vartojimo pranašumus ir trūkumus, gerkite saikingai.
Raudonasis vynas ir širdies sveikata
Raudonajame vyne yra daug antioksidantų, įskaitant resveratrolį, junginį, kurį gamina kai kurie augalai. Jo galima rasti vynuogių odoje - labiau raudonajame vyne nei baltajame vyne, taip pat mėlynėse, spanguolėse, šokolade ir žemės riešutuose. Resveratrolis taip pat yra papildomo pavidalo.
Šis antioksidantas gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų neutralizuodamas laisvuosius deguonies radikalus ir reaktyvius azoto radikalus, teigiama 2018 m. Liepos mėn. Žurnale „ Molecules“ paskelbtuose tyrimuose. Jis kerta kraujo-smegenų barjerą ir taip apsaugo smegenis bei nervų ląsteles. Resveratrolis taip pat gali padėti apsaugoti nuo kraujo krešulių susidarymo ar trombų, kurie blokuoja normalų kraujo tekėjimą.
2016 m. Balandžio mėn. Žurnale „ mBio“ paskelbtas tyrimas, kurį paskelbė Amerikos mikrobiologijos draugija, rodo, kad resveratrolis gali sumažinti širdies ligų riziką, nes jis sąveikauja su žarnyno mikrobiomu. Tai taip pat pažymėta, kad jos senėjimo poveikis odai.
Nauda sveikatai moterims
Gali būti, kad raudonojo vyno pranašumai yra ypač geriantys moteris. Alkoholio vartojimas paprastai susijęs su didesne krūties vėžio rizika tarp suaugusių moterų. Tačiau suvartoto alkoholio rūšis gali pakeisti.
Pagal 2015 m. Lapkričio mėn. Tyrimą, paskelbtą žurnale „ Women Health“ , raudonasis vynas gali apsaugoti nuo krūties vėžio vystymosi ir kartu sustiprinti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Manoma, kad resveratrolis yra pagrindinis šios apsauginės naudos veiksnys. Atminkite, kad alus taip pat turi tam tikrų junginių, gautų iš salyklo ir apynių, kurie gali apsaugoti nuo vėžio.
„Molecules“ apžvalgoje taip pat atkreipiamas dėmesys į tyrimus, kurie ištyrė didesnio antioksidantų vartojimo poveikį moterų grupei. Tyrimas, paskelbtas 2014 m. Sausio mėn. „ BMC Public Health“ , rodo, kad raudonojo vyno nauda geriančioms moterims yra ne tik apsauga nuo vėžio.
Tyrimo duomenimis, moterys, kurios vartojo daugiau raudonojo vyno, parodė mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų, širdies aritmijos, hipertenzijos ir diabeto riziką. Taip pat buvo įrodyta, kad kava, arbata, mėlynės, graikiniai riešutai, apelsinai, cinamonas ir brokoliai teikia apsauginę naudą. Nustatyta, kad moterys, kurios reguliariai gėrė raudonąjį vyną, rizikuoja mažiausiai.
Raudonojo vyno trūkumai
Nepaisant galimos naudos, Amerikos širdies asociacija abejoja, ar raudonasis vynas yra geriausias resveratrolio šaltinis, palyginti su jo gavimu iš maisto.
Norint mėgautis apsauginiu šio junginio pranašumu, gali tekti gerti daug vyno, o tai gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai. Kepenų pažeidimas, nutukimas, tam tikros vėžio formos, insultas, aukštas kraujospūdis ir širdies aritmija yra tik keli iš galimų per daug išgėrusių gėrimų.
Trumpai tariant, nėra jokio aiškaus ryšio tarp raudonojo vyno gėrimo ir pagerėjusios širdies sveikatos. Taigi AHA ir federalinės gairės nepatvirtina gėrimo per se, o pataria gerti tik saikingai.
Ar turėtumėte papildyti?
Raudonojo vyno perteklius kenkia jūsų sveikatai - taigi ar turėtumėte vietoj jo vartoti resveratrolio papildų? Kai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad papildant resveratroliu sumažėjo širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai ir pagerėjo širdies ir kraujagyslių funkcija graužikams.
Tačiau trūksta tyrimų su žmonėmis dėl resveratrolio papildymo. Kaip teigiama 2016 m. Liepos mėn. Apžvalgoje žurnale „ Advances in Nutrition “, neaišku, ar resveratrolio nauda sveikatai gali būti perduota žmonėms. Tyrėjai teigia, kad norint nustatyti tikslią veiksmingą žmonėms skirtą resveratrolio dozę konkrečių ligų gydymui, reikia klinikinių tyrimų.
Dalis problemų, susijusių su resveratroliu, yra ta, kad jūsų kūnas nestipriai įsisavina jį iš papildų, pažymi Mayo klinika. Didžioji jo dalis greitai metabolizuojama ir šalinama su šlapimu.
Yra keletas įrodymų, kad resveratrolio susiejimas su tam tikrais junginiais galėtų pagerinti jo absorbciją. Pvz., Absorbcija gali būti padidinta derinant resveratrolį su piperinu, alkaloidu, atsakingu už juodųjų pipirų aštrumą. Tačiau reikia daugiau tyrimų apie galimą tokių porų naudą.
Papildomi raudonojo vyno privalumai
Gali būti dar viena priežastis, dėl kurios jums patinka išpilti taurę raudonojo vyno - ir tai ne tik alkoholio kiekis. Raudoname vyne esantis resveratrolis gali blokuoti fermento, susijusio su streso valdymu smegenyse, ekspresiją, teigiama žurnale „ Neuropharmacology“ paskelbtuose 2019 m. Liepos mėn. Tyrimuose . Kai smegenyse padidėja šio fermento, žinomo kaip fosfodiesterazės 4 (PDE4), jis gali sukelti depresiją ir nerimą.
Atkreipkite dėmesį, kad tyrimais naudotos pelės, tiriančios resveratrolio poveikį stresui. Kaip ir atliekant kitus tyrimus su gyvūnais, gali prireikti papildomų tyrimų, kad būtų ištirta, kaip radiniai gali būti pritaikyti žmonėms. Vis dėlto resveratrolis gali būti veiksminga vaistų, skirtų gydyti depresija ir nerimo sutrikimais sergantiems pacientams, alternatyva, teigiama 2019 m. Liepos mėn. Baffalo universiteto paskelbtame tyrimų straipsnyje.
Šis tyrimas nėra vienintelis tyrimas, rodantis raudonojo vyno antidepresantų savybes. Kitas tyrimas, paskelbtas „ Nature Communications “ 2018 m. Vasario mėn., Nustatė, kad dvi raudonajame vyne esančios fitocheminės medžiagos padidina pelių atsparumą stresui.
Tačiau, remiantis tyrimu, raudonojo vyno taurėje junginių kiekis nėra pakankamai didelis. Be to, norint patvirtinti naudą, reikės atlikti bandymus su žmonėmis. Tačiau tyrimas suteikia papildomos vilties, kad raudonojo vyno junginiai gali būti alternatyvus depresijos gydymo būdas.
