Sumuštinį su kumpiu gali atrodyti nesudėtinga, tačiau jo mityba yra labai paprasta. Kumpio sumuštinių kalorijoms įtakos turi duonos rūšis, pagardai ir pridedami ingredientai.
Patarimas
Kumpio sumuštinyje gali būti nuo 210 iki 820 (ar daugiau) kalorijų, atsižvelgiant į tai, kokią duoną naudojate, įdarų kiekį, įdarų tipą ir pagardus.
Kumpio sumuštinis nėra paprastas
Sumuštinis su kumpiu gali būti toks paprastas, kaip kelios uncijos dese kumpio, paslydusio tarp dviejų standartinės baltos duonos riekelių, arba toks pat sudėtingas kaip sumuštinis su sūriu, majonezu, avokadu ir kitais priedais.
USDA maistinių medžiagų duomenų bazėje yra dešimtys kumpio sumuštinių sąrašų, kurių kalorijos svyruoja nuo 320 iki 820 kalorijų. Tai, ką dedate ant kumpio sumuštinio, tikrai turi reikšmės.
Pats kumpis kalorijomis nesiskiria. Pavyzdžiui, medaus kumpis turi maždaug 60 kalorijų 2 uncijos porcijose; Juodojo miško kumpis turi 70 kalorijų tokio paties dydžio porcijai. Dvi uncijos kumpio taip pat turi apie 10 gramų baltymų ir 1, 5 gramo riebalų. Kiek tą kumpį įdėsite į sumuštinį, tai paveiks kalorijų, baltymų ir riebalų kiekį.
Mėsą supilkite tirščiai, kaip Niujorko deli sub, ir jūs tikrai turėsite daug daugiau kalorijų, nei turėtumėte mokyklinių priešpiečių dėžutėje. Norėdami tiksliausiai suskaičiuoti, pasverkite savo kumpį maisto skalėje ir pasidomėkite kumpio pakuote, kad sužinotumėte tikslias kalorijas jūsų prekės ženkle.
Duonos rūšies rūšis
Kumpio sumuštinio kalorijos taip pat priklauso nuo jūsų naudojamos duonos rūšies. Plona balta duona dviem griežinėliais užima tik 140 kalorijų. Pasigaminkite sumuštinį ant kitokios duonos rūšies ir pasikeis kalorijos:
- „Croissant“ prideda 391 kaloriją
- Baltojo sumuštinio ritinys prideda 220 kalorijų
- Itališkas sumuštinių ritinys prideda 170 kalorijų
- Ruginė duona (2 riekelės) prideda 166 kalorijas
- Išbrinkinta viso grūdo duona (2 riekelės) prideda 200 kalorijų
- Visa kviečių duona (2 riekelės) prideda 220 kalorijų
Žinokite, kad viso grūdo arba viso grūdo duona gali pridėti keletą papildomų kalorijų, tačiau šie pasirinkimai taip pat padidina jūsų sumuštinio sveikumo koeficientą. „Chiropractic Medicine“ žurnalas 2017 m. Kovo mėn. Paskelbė apžvalgą, kurioje pateikti įrodymai, kad didesnis pilno grūdo maisto kiekis maiste gali padėti išvengti 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei daugelio vėžio rūšių. Tikslas yra nuo dviejų iki trijų porcijų per dieną.
Galiausiai jūsų naudojamos duonos kalorijų skaičius priklauso nuo prekės ženklo - taigi patikrinkite pasirinkto prekės ženklo etiketę.
Kumpio sumuštinio kalorijos: pagardai ir įdarai
Įdarai ir pagardai, kuriuos pridedate prie sumuštinio, keičia kumpio sumuštinių kalorijas, angliavandenius ir baltymus.
Majonezas prideda 90 kalorijų ir 10 gramų riebalų vienam šaukštui. Išspauskite tik ant 3 papildomų kalorijų ir be papildomų riebalų ant klasikinių geltonųjų garstyčių pakelio. Pilno grūdo garstyčios prideda vos 5 kalorijas viename šaukštelyje ir neturi riebalų.
Dauguma klasikinių sumuštinių daržovių įdarų, tokių kaip marinuoti agurkai, salotos ir pomidorų riekelės, prideda nereikšmingų kalorijų. Jei į savo sumuštinį ir apskritai į savo racioną pridėsite daugiau vandeningų, pluoštinių daržovių, tai taip pat gali padėti kontroliuoti savo svorį. Apžvalgoje, paskelbtoje 2018 m. Lapkričio mėn. Numeryje „ Nutrients“, nurodoma, kad žmonėms, valgantiems daug daržovių, gali būti lengviau numesti svorio, jiems gali būti mažesnė tikimybė nutukti ar kauptis pilvo riebalai ir jie gali geriau išvengti svorio.
