Glikemijos indeksas yra maisto, kuriame yra angliavandenių, poveikio jūsų cukraus kiekiui kraujyje matas. Šių maisto produktų poveikis jūsų cukraus kiekiui kraujyje yra lyginamas su gliukozės, etaloninio maisto, kurio glikemijos indeksas yra 100. Nors sviestas turi daug riebalų, jis neturės įtakos jūsų cukraus kiekiui kraujyje.
Sviestas ir cukrus kraujyje
Sviestas neįtrauktas į glikemijos indeksą, nes jame nėra angliavandenių. Maisto produktai, neturintys angliavandenių, neturi tiesioginės įtakos cukraus kiekiui kraujyje taip pat, kaip ir maistas su angliavandeniais, ir jie nėra įtraukti į glikemijos indeksą. Tiesiog nepamirškite, kad turėtumėte riboti sviesto vartojimą dėl sočiųjų riebalų kiekio.
