Citrinos yra labai universalus vaisius. Jie gali būti naudojami kaip pagardas kitiems maisto produktams arba naudojami limonaduose ir kitose vaisių sultyse. Pasak žolelių2000.com, reguliariai valgant, citrinos gali palengvinti skrandžio rūgštingumą.
Kalorijos
Viena citrina be odos yra lygi vienai porcijai ir joje yra 17 kalorijų; dvi iš šių kalorijų yra iš riebalų. „FatSecret“ duomenimis, vienoje citrinos porcijoje su žievele yra 22 kalorijos, iš kurių trys yra riebalų.
Vitaminai ir mineralai
Citrinos, nuluptos ir kartu su oda, yra geri vitamino C šaltiniai. Vienoje citrinoje su žievele yra: 139 procentai dienos normos, arba DV, vitamino C; 7 procentai kalcio DV; ir 4 procentai DV geležies. Vienoje citrinoje be žievelės yra 51 procentas DV vitamino C, 2 procentai DV kalcio ir 2 procentai DV geležies. Citrinoje nėra jokio cholesterolio.
Kitos maistinės medžiagos
Kiekvienoje citrinų be odos citrinų porcijoje yra 80 mg kalio, 5, 41 g bendrųjų angliavandenių, 1, 6 g maistinių skaidulų, 1 mg natrio ir 1, 45 g cukraus. Vienoje citrinoje su žievele yra 157 mg kalio, 11, 56 g bendrųjų angliavandenių, 5, 1 g maistinių skaidulų ir 3 mg natrio.
