Kokosai gali būti klasifikuojami kaip riešutai, sėklos ir vaisiai, tačiau nepainiokite kokosų vandens su kokosų pienu. Kokosų vanduo yra plonas skystis jauno žalio kokoso centre; kokosų pienas gaunamas sutrinant kokoso mėsą su vandeniu, kad susidarytų tiršta minkštimas, kuris vėliau virinamas. Skirtingai nuo kokosų pieno, kokosų vandenyje natūraliai yra mažai cukraus, natrio ir riebalų bei daug kalio, magnio ir kalcio. Tyrimas, paskelbtas 2006 m. Rudenį „Medicininio maisto žurnale“, rodo, kad kokosų vanduo mažina bendrą cholesterolio ir „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį, tuo pačiu padidindamas „gerą“ DTL cholesterolį.
1 žingsnis
Pradėkite dieną nuo kokoso vandens ir vaisių kokteilio. Norėdami papildyti švelnų kokoso riešutų skonį, naudokite tropinius vaisius, tokius kaip bananas, ananasai ar mango. Baltymus pridėkite su migdolų sviestu, linų sėklomis ar jogurtu.
2 žingsnis
Po mankštos gerkite kokosų vandenį. Bruce Fife, „Kokosų vandens sveikatai ir gydymui“ autorius, teigia, kad kokosų vanduo yra „Nature's Gatorade“ ir yra pranašesnis už komercinius sportinius gėrimus dėl savo didelio elektrolitų kiekio.
3 žingsnis
Virkite kokosų vandeniu. Ryžius gaminkite su kokosų vandeniu, o ne paprastu vandeniu, nes tai suteiks skonio ir naudos sveikatai. Galite naudoti kokosų vandenį kaip sriubų pagrindą - ypač sriubą su Azijos nuojauta. Pakeiskite pieną ar vandenį savo kepiniuose kokosų vandeniu - nuo bananų riešutų bandelių iki ananasų apversto pyrago būtų naudingas riešutų riešutų skonis.
Patarimas
Kokosų vanduo gali būti brangus - galite sutaupyti pinigų pirkdami birius.
Įspėjimas
Nenaudokite kokosų vandens, jei esate alergiškas kokosams. Kokosų vanduo gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, tačiau jis nepakeičia subalansuotos mitybos, reguliaraus mankštos ar cholesterolio kiekį mažinančių vaistų.
