Šokolado pranašumai
Šokolade yra antioksidantų junginių, žinomų kaip flavanoliai, kurie gali pagerinti jūsų kūno galimybes kovoti su ligomis ir senėjimu. 2006 m. Apžvalgoje, paskelbtoje Harvardo universiteto mokslininkų leidinyje „Mityba ir metabolizmas“, nustatyta, kad šie flavonoliai gali turėti dar didesnę naudą; atrodo, kad jie sumažina širdies ir kraujagyslių ligų, kraujospūdžio ir cholesterolio riziką. 2008 m. „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad valgant tamsųjį šokoladą ir kakavą iš tiesų gali sumažėti kraujospūdis. Tačiau pridedant riebalų ir cukraus, šis sveikas poveikis yra neutralus.
Skaldymo pranašumai
„Jūs galite turėti viską - tik ne viską per vieną dieną“, - „Tufts“ dietologė Susan Roberts pasakojo MSNBC 2009 m. dėl nesėkmės. Vietoj to, kai kurie dietologai rekomenduoja leisti sau mažus „cheats“. Suvalgę mažą bandelę, galite pažaboti potraukį ir nesilaikydami dietos. Tiesiog būtinai apsiribokite 100 ar 200 kalorijų užkandžiais ir laikykitės daugiausiai sveikų desertų, tokių kaip vaisiai ir jogurtas.
Su Brownie susijusi rizika
Šokoladas gali būti šiek tiek sveikas, bet pyragaičiai nėra tokie geri; jie yra pilni kalorijų, cukraus ir riebalų. Vienoje kavinės parduotuvėje gali būti daugiau nei 400 kalorijų ir 20 gramų riebalų, tačiau jos turi nedaug maistinių medžiagų. Rezultatas: net jei tas pyragas užtikrino penktadalį dienos kalorijų įprastos 2 000 kalorijų dietos metu, vis tiek galite jaustis alkani.
Receptų pakaitalai
Paprasčiausias būdas išvengti nesveikų duonkepės aspektų yra pašalinti juos pertvarkant jūsų pyragą su geresniais ingredientais. „Labas rytas, Amerika“ paskelbė pyrago receptą, į kurį nepridėta nei sviesto, nei aliejaus, vietoj to naudodami šilkinį tofu, kad būtų kreminė, drėgna tekstūra. Vietoj aliejaus taip pat galite naudoti obuolių ar moliūgų tyrę. Aukštos kokybės tamsaus šokolado naudojimas taip pat gali padėti pagerinti jūsų deserto kokybę.
Sprendimai
Galų gale nėra jokios galimybės, kad visą dieną galite valgyti pyragus ir išlikti sveiki. Vis dėlto sveikesnių pyragaičių kepimas ir saikingas jų valgymas yra saugus būdas išlaikyti jūsų sveikumą, laikantis dietos. Susan Roberts rekomenduoja klijuoti vaisius savaitės naktimis, tada leiskite sau gausų desertą kaip savaitgalio vaišes. Uogos turi beveik tiek pat antioksidantų, kiek tamsus šokoladas, ir yra daug sveikesnės galimybės. Didžiąją laiko dalį pasirinkdami protingus sprendimus, jūs tikrai galite pritaikyti bandeles savo sveikai mitybai.
