Pudingas yra mėgstamas vaikų ir suaugusiųjų. Yra daugybė pudingo mišinių, tiek momentinių, tiek virtų pudingų. Nesvarbu, ar gaminsite pudingą tiesiai iš dėžutės, ar pakeisite mišinį, kad pridėtumėte baltymų ar sumažintumėte riebalus, nesunku pasigaminti nuostabų ir patenkinamą pudingo dubenį. Taip pat pudrą galima sluoksniuoti ant parfito, smulkmenų arba kaip pyrago įdarą. Yra daugybė skonių, todėl pudingas tinka daugeliui meniu.
Momentinis pudingas
1 žingsnis
Atidarykite pudingo mišinio dėžutę ir išpilkite į dubenį. Įpilkite pieno ir sumaišykite skystį su pudingo mišiniu, kol neliks gabalėlių, maždaug 50 kartų rankomis arba vieną ar dvi minutes mažu maišytuvo greičiu.
2 žingsnis
Įdėkite pudingą į puodelius arba supilkite į pyrago plutą. Šaldykite iki tvirtos. Norėdami išvengti plėvelės susidarymo ant pudros viršaus, ant pudros paviršiaus uždėkite plastikinį priklijuojamą įvyniojimą.
3 žingsnis
Papuoškite pudingo kaušelius ar pyragą šviežiais vaisiais ir plakta padažu ar jogurtu.
Virtas pudingo mišinys
1 žingsnis
Atidarykite pudingo mišinio dėžutę ir išpilkite į dubenį. Įpilkite pieno ir sumaišykite skystį su pudingo mišiniu rankomis arba maišytuvu mažu greičiu.
2 žingsnis
Supilkite mišinį į puodą. Padėkite puodą ant viryklės viršaus ant silpnos ir vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Nuolat maišykite pudingą, kol mišinys užvirs. Po vienos minutės virimo nukelkite puodelį nuo ugnies. Dar kartą išmaišykite ir atsargiai supilkite karštą pudingą į stiklines ar pyrago plutą. Šaldykite, kol atvės, ir nustatykite. Norėdami, kad ant pudros viršaus nesusidarytų oda, naudokite plastikinį apvyniojamąjį įvyniojimą.
Reikalingi dalykai
-
Makaronų mišinys, tiek paruoštas, tiek paruoštas
Pienas
Baltymų milteliai, nebūtinai
Šluotelė arba elektrinis maišytuvas
dubuo
Patiekiantys dubenys, taurės ar „Graham“ krekerių pyrago pluta
Plastikinės plėvelės įvyniojimas
Padažas
Patarimas
Naudokite neriebų pieną, kad pudingas būtų neriebus. Pieną be pieno galima gaminti su migdolų arba sojų pienu. Padažykite pudrą, kurioje yra daug baltymų, įpylus du šaukštelius baltymų miltelių ir 2 šaukštus. pieno ar vandens įmaišyti.
Įspėjimas
Kepdami pudingą, neleiskite verdančiam pudingui apkepti ar užvirti; būtinai nuolat maišykite mišinį.
