Lėta viryklė yra skirta gaminti maistą žemoje temperatūroje ilgą laiką, kad galėtumėte sukurti maistą darydami kitus dalykus. Naudokite lėtą viryklę, kad galėtumėte kepti plaktus kiaušinius sekmadienio pusryčiams, kol mėgaujatės savo kompanija, o ne vergdami virš viryklės. Pridėję kitų ingredientų, galite sukurti savo plaktų kiaušinių stilių. Jei norėtumėte sveikesnės kiaušinių patiekalo versijos, naudokite kiaušinių pakaitalą arba išplaktus kiaušinius padarykite su kiaušinių baltymais.
1 žingsnis
Įjunkite lėtą viryklę žemai ir sutepkite lėtos viryklės šonus sviestu ar margarinu, palikdami šiek tiek papildomo dugno, kad ištirptų.
2 žingsnis
Dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Į kiaušinių dubenį pridėkite kitų ingredientų, pavyzdžiui, žolelių ir prieskonių, malto česnako, garstyčių ar susmulkinto sūrio, kad padidintumėte skonį, ir suplakite ingredientus kartu.
4 žingsnis
Į dubenį taip pat įpilkite pasirinktų supjaustytų daržovių, pavyzdžiui, svogūnų, raudonųjų ar žaliųjų pipirų ar grybų, jei norite.
5 žingsnis
Išplaktus ir pagardintus kiaušinius sudėkite į lėto viryklę, uždenkite ir virkite ant silpnos valandos.
6 žingsnis
Kiaušinius išmaišykite šakute, kad jie būtų vienodi.
7 žingsnis
Virkite plaktus kiaušinius, uždengtus, dar valandą. Kiaušinius dar kartą išplakite šakute.
Reikalingi dalykai
-
Margarinas be sviesto arba be riebalų
Viską
6 kiaušiniai
6 šaukštai pieno
dubuo
Druskos ir pipirų
Pagardai
Susmulkintos daržovės
Šakutė
Patarimas
Išplaktus kiaušinius šiltai palaikykite lėtoje viryklėje ne ilgiau kaip dvi valandas.
Norėdami sveikiau suplakti kiaušinius, naudokite neriebų ar liesą pieną.
