Miežiai yra maistingi nesmulkinti grūdai, turintys daug skaidulų ir maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, folio rūgštis, kalcis ir niacinas. Perliniams miežiams, perdirbtiems siekiant pagreitinti virimo laiką, trūksta pluoštinio išorinio korpuso. Tačiau vis tiek jame yra daug skaidulų, manoma, kad jos padeda išlaikyti sveiką cholesterolį ir užkirsti kelią širdies ligoms. Vietoje ryžių sriubose, troškiniuose ar troškintuose patiekite perlinius miežius. Miežius mikrobangų krosnyje pusryčiams arba atvėsinkite paruoštus miežius ir sudėkite į salotas. Perlinių miežių virimas mikrobangų krosnelėje yra greita ir patogi alternatyva virimui ant viryklės.
1 žingsnis
Išmatuokite 8 puodelius vandens 2 mikrobangų krosnelėje saugiame inde. Įpilkite augalinio aliejaus, sviesto arba margarino.
2 žingsnis
Įdėkite indą į savo mikrobangų krosnelę ir virkite ant aukštos ugnies, kol vanduo užvirs, maždaug 5–10 minučių. Vandeniui užvirti reikalingas laikas priklauso nuo jūsų mikrobangų krosnelės stiprumo.
3 žingsnis
Įmaišykite perlinius miežius. Grąžinkite indą į mikrobangų krosnelę. Miežius kaitinkite, kol vanduo užverda, paprastai 1–4 minutes.
4 žingsnis
Indą uždenkite plastikine plėvele, apsaugota nuo mikrobangų krosnelės. Įjunkite mažos galios mikrobangų krosnelę ir virkite, kol vanduo visiškai įsigers ir miežiai suminkštės. Tai turėtų užtrukti nuo 10 iki 15 minučių.
5 žingsnis
Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, tada perlinius miežius sutrinkite šakute. Patiekite karštą arba naudokite virtus miežius, kaip nurodyta jūsų recepte.
Reikalingi dalykai
-
8 puodeliai vandens
2 kvapų mikrobangų krosnelėje saugus patiekalas
1 šaukštas augalinio aliejaus, sviesto ar margarino
1 puodelis perlinių miežių
Mikrobangų krosnelėje saugus plastikinis įvyniojimas
Druskos ir pipirų
Patarimas
Norėdami patiekti virtus perlinius miežius kaip pusryčių maistą, įpilkite pieno ar grietinėlės purslų kartu su medumi ar mėgstamu saldikliu.
