Jei esate nėščia ar tikitės pastoti, jus gali nerimauti dėl galimos komplikacijos: nėštumo diabeto. Gestacinis diabetas padidina cukraus kiekį kraujyje antrąją nėštumo pusę.
Remiantis Nacionaliniu diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų institutu, nėštumo diabetas yra įprastas, dauguma nėščių moterų jį reguliariai tikrina nuo 24 iki 28 nėštumo savaitės. Jei diagnozuota liga, galite atlikti daugybę dalykų, kad cukraus kiekis kraujyje neviršytų tikslinio diapazono, įskaitant dietos tvarkymą.
Sveikų pusryčių valgymas yra protinga kiekvienos dienos pradžia, tačiau tai ypač svarbu nėščioms moterims, kurioms rūpi cukraus kiekis kraujyje. Štai ką reikia žinoti apie sveikų pusryčių pasirinkimą, norint sudaryti nėštumo diabeto maitinimo planą.
Kaip maistas veikia cukraus kiekį kraujyje?
Cukraus kiekis kraujyje, taip pat žinomas kaip gliukozės kiekis kraujyje, yra svarbiausia kūno energijos forma. Kaiser Permanente teigimu, didžiąją dalį savo gliukozės organizmas gauna metabolizuodamas angliavandenius maiste. Štai kodėl dieta ir cukraus kiekis kraujyje yra taip glaudžiai susiję.
Paprastai organizmas cukraus kiekį kraujyje kontroliuoja remdamasis hormonu insulinu. Tačiau nėštumo metu placenta išskiria tam tikrus hormonus, kurie sutrikdo insulino veikimą, teigia Mayo klinika. Tai gali sukelti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, o tai gali sukelti komplikacijų tiek būsimai motinai, tiek vaikui.
Apskritai geriausias būdas išvengti padidėjusio cukraus kiekio kraujyje yra vengti maisto produktų, kurie padidina gliukozės kiekį kraujyje. Kai kurių tipų angliavandenius (ty paprastus ir rafinuotus) organizmas metabolizuoja greičiau nei kitus - ir kuo greičiau organizmas angliavandenius paverčia gliukoze, tuo staigiau padidės cukraus kiekis kraujyje. Jei nėštumo diabetas kelia jums rūpesčių, geriau vengti lengvai metabolizuojamų angliavandenių, tokių kaip baltojoje duonoje, daugelyje javų, sodos, sulčių, sirupo ir kepinių.
Norėdami geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, rinkitės sudėtinius angliavandenius, tokius kaip viso grūdo duona, avižiniai dribsniai ir viso grūdo grūdai. Sudėtinguose angliavandeniuose yra daugiau skaidulų, todėl sulėtėja organizmo galimybė konvertuoti angliavandenius į gliukozę ir dėl to švelnėja cukraus kiekis kraujyje.
Ribotas angliavandenių kiekis per pusryčius
„Pacientai per pusryčius turėtų suvalgyti ne daugiau kaip 30 gramų angliavandenių“, - sako gydytojas Halprinas. „Venkite pieno ryte“, nes jie tuo metu yra ypač jautrūs angliavandeniams piene, priduria ji.
Įpilkite baltymų ir daržovių
Mayo klinikos duomenimis, svarbu, kad nėščios moterys gautų pakankamai baltymų, nes baltymai yra būtini sveikam vaisiaus augimui. Maistas, kuriame yra daug baltymų, pavyzdžiui, kiaušiniai, paukštiena, tofu ir žuvis, yra ypač geras pasirinkimas moterims, sergančioms gestaciniu diabetu, nes baltymai nedaug padidina cukraus kiekį kraujyje. Daktaras Halprinas sako, kad kiaušiniai yra ypač geras pusryčių maistas; Vidutinės riešutų ir (arba) sėklų porcijos taip pat yra puikus pasirinkimas, tačiau atminkite, kad jos turi daug riebalų.
Daržovės gali neatrodyti kaip tradicinis maistas pusryčiams, tačiau, pasak Amerikos diabeto asociacijos, nekrakmolingos daržovės yra vieni geriausių maisto produktų tiems, kurie nori palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje. Rinktinės daržovės, tokios kaip lapiniai salotų žalumynai, brokoliai ir žiediniai kopūstai, turi mažai kalorijų ir angliavandenių. Kitas pliusas: didelis jų skaidulų kiekis gali padėti ilgiau jaustis pilnam.
Gestacinio diabeto pusryčių idėjos
Dr Halprin pripažįsta, kad gali būti sudėtinga pasirinkti sveiką pusryčių maistą, kai sergate gestaciniu diabetu. „Pusryčiai yra sunkūs, nes dažniausiai tai yra angliavandenių turintis valgis“, - pažymi ji.
Anot Kalifornijos universiteto San Fransiske, geriausi gestaciniu diabetu sergančių moterų pusryčiai yra tie, kuriuose yra nedidelė nesmulkintų grūdų ar krakmolo porcija (pavyzdžiui, viso grūdo skrudinta duona ar bulvės). Nors sveiki pasirinkimai, sveiki vaisiai, pienas ir paprastas jogurtas yra geriau toleruojami vėliau.
Čia yra keletas gerų pusryčių idėjų apie sveiką cukraus kiekį kraujyje. Pasitarkite su akušeriu ar registruotu dietologu, jei norite padėti sukurti geriausią nėštumo diabeto maitinimosi planą nėštumui.
