Tamsios nelipnios keptuvės tapo labai dažnu žvilgsniu virtuvėse. Nors daugeliu atvejų keptuvę vis tiek turite tepti, nepriekaištinga danga leidžia daug lengviau išimti maistą iš keptuvės. Vis dėlto tamsus keptuvės atspalvis daro įtaką maisto ruošimui, todėl kraštai tampa tamsesni, nei jie būtų, jei maistas būtų kepamas šviesios spalvos keptuvėje. Norėdami kompensuoti spalvą, sureguliuokite temperatūrą.
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 25 laipsnių Farenheito temperatūros, žemesnės nei reikalaujama pagal receptą.
2 žingsnis
Paruoškite keptuvę sutepdami ją arba apklijuodami pergamentu.
3 žingsnis
Užpildykite keptuvę tešla ar kitu ingredientų mišiniu.
4 žingsnis
Kepkite tiek laiko, kiek reikalaujama recepte, bet žemesnėje temperatūroje.
5 žingsnis
Nupjaukite visas gatavo produkto dalis, kurios vis dar atrodo per tamsios.
