L-lizinas yra būtina amino rūgštis, kuri yra baltymų blokas. Gyvūniniai ir augaliniai baltymai yra gaminami iš skirtingų 23 gamtoje esančių aminorūgščių proporcijų. Yra 10 nepakeičiamų aminorūgščių, kurių žmogaus organizmas negali pagaminti ir kurių turi gauti per maistą. Lizino yra įvairiuose maisto produktuose, ypač mėsoje ir riešutuose, tačiau kai kuriuose augaluose gausu ir lizino. Prieš pradėdami vartoti vaistažolių papildą, turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Lizino vaidmenys
Organizme lizinas vaidina svarbų vaidmenį absorbuojant kalcį, stiprinant raumenis, atstatant jungiamąjį audinį ir sintezuojant tam tikrus fermentus, antikūnus ir hormonus. Konkrečiau kalbant, lizinas yra serotonino antagonistas, kuris gali sumažinti nerimo, streso ir depresijos jausmus. 2004 m. Sirijoje atliktame tyrime, paskelbtame „Proceedings of the National Science Academy of USA“, nustatyta, kad tyrėjams papildžius grūdus lizinu, grūdus valgančioms šeimoms buvo sumažintas streso ir nerimo žymeklis - matuojamas kortizolio lygiu. Žmonės, kuriems trūksta lizino, taip pat gali lėčiau atsigauti po chirurginių procedūrų ir sporto traumų.
Amarantas
Amarantas arba kiaulės dažnai laikomos nemaloniu piktžoliu, tačiau jį įvairūs vietiniai amerikiečiai, įskaitant actekus, naudojo kaip maisto šaltinį ir vaistinę žolelę. Amarų sėklos ir lapai yra puikūs baltymų šaltiniai ir turi daug maistinių medžiagų, įskaitant liziną. Amarante esantis lizinas yra naudojamas herpes virusui, kuris sukelia lytinių organų pūslelinę ir „burnos opos peršalimą“, gydyti. Apskritai lizinas yra imuninės sistemos stipriklis. Prieš pasirenkant amarantos priedą, pasitarkite su gydytoju.
Liucerna
Liucernos augale gausu įvairių maistinių medžiagų, todėl jis yra vienas žinomiausių maistingiausių maisto šaltinių. Pagal knygą „Mitybos mokslai“ 25 procentai liucernos augalų yra baltymai ir juose yra palyginti didelis lizino kiekis. Liucerna buvo naudojama siekiant sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti kraujo krešėjimą ir padidinti apetitą. Prieš papildydami dietą liucerna, turėtumėte pasitarti su gydytoju, ypač jei atsigaunate po operacijos ar traumos.
Kviečių žolė
Kviečių žolė laikoma dar vienu maistingu augalu, kuriame gausu baltymų. Pasak „Naujosios vitaminų, mineralų, maisto papildų ir žolelių enciklopedijos“, yra žinomi 103 elementai, o kviečių žolėje yra jų visų, įskaitant visą būtiniausių amino rūgščių, tokių kaip lizinas, spektrą. Kviečių žolėse ypač gausu chlorofilo, o jų sultys yra panašios į žmogaus kraujo molekulinę sudėtį.
Monetų kalykla
Mentos augalų lapai ir sėklos, geriau žinomi kaip mėtos, yra baltymų ir lizino šaltinis. Norint laikyti gerą lizino šaltinį, daugiau kaip 5 procentus augalinių baltymų turi sudaryti amino rūgštis. Mėtų augalo giminaičiuose taip pat yra lizino, taip pat bazilikas, levandos ir rozmarinas. Pasitarkite su gydytoju dėl galimo šalutinio poveikio, prieš įtraukdami į savo racioną didelius kiekius šių žolelių.
