Imbieras ir žalioji arbata yra du gerai žinomi, valgomi augalai. Jie mėgstami dėl savo skonio ir dėl galimo naudos sveikatai.
Visų pirma, imbieras turi vaistinių savybių, o tebevyksta tyrimai, siekiant įrodyti žaliosios arbatos teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Žaliosios arbatos nauda sveikatai
Žalioji arbata - kaip juodoji ir oolongo arbata - gaunama iš augalo Camellia sinensis, amžinai žaliuojančio krūmo, augančio Kinijos, Indijos ir kitų šalių kalnuotose vietose. Norėdami pagaminti žaliąją arbatą, _, _ švieži augalo lapai greitai išvirti, kad sustabdytų oksidaciją - cheminį procesą, kuris sukelia rudumą. Žalioji arbata tūkstančius metų buvo naudojama medicininiais tikslais Kinijoje ir Japonijoje.
Žaliąja arbata kaip gėrimu galima mėgautis vien dėl savo skonio. Kiti arbatos ar maisto papildų vartojimo būdai yra tokie: protinis budrumas, virškinimo palengvinimas, galvos skausmai ir palaikymas svorio metimo srityje.
Tarp daugelio jų biologinio aktyvumo vyraujantys žaliosios arbatos polifenoliai - EGCG, EGC, EKG ir EC - pasižymi antioksidaciniu aktyvumu. Tai paskatino atlikti klinikinius tyrimus ir tyrimus, siekiant išsiaiškinti, ar žalioji arbata yra efektyvi nuo vėžio ir kitų negalavimų. Tačiau, kaip pabrėžia Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras, trūksta mokslinių įrodymų, kurie parodytų, ar žalioji arbata yra naudinga daugeliui tikslų, kuriems ji naudojama.
Kalbant apie kitokią naudą sveikatai, mokslininkai vis dar bando rasti įtikinamų sąsajų. 2018 m. Gegužės mėn. Harvardo sveikatos poskyryje Harvardo medicinos mokyklos Epidemiologijos katedros docentas dr. Howardas Sesso teigia, kad žalioji arbata gali teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes joje yra cheminių junginių, žinomų kaip flavonoidai. Tačiau jis perspėja, kad ši nauda taip pat gali būti netiesioginė.
Imbierų nauda sveikatai
Imbieras, atogrąžų žydintis augalas, turintis kvapias šaknis, gimtoji Pietryčių Azijoje, yra estakadų derva, išsiskirianti savo rudos išvaizdos rudos spalvos išvaizda. Nuluptas ir tarkuotas imbieras yra aštrus daugelio patiekalų priedas. Išdžiūvęs jis naudojamas kepiniams pagardinti ir parduodamas kaip arbata.
Kaip maisto papildas imbieras naudojamas pykinimui po operacijos kartu su pykinimu, kurį sukelia judesiai, chemoterapija ir nėštumas. Jis taip pat naudojamas reumatoidiniam artritui ir osteoartritui, be kitų negalavimų. Imbierą galima įsigyti įvairių formų:
- Šviežias
- Džiovinti
- Marinuoti
- Tabletės
- Kapsulės
- Skystieji ekstraktai
- Arbatos
Galbūt dar svarbiau, kad imbieras dabar yra tiriamas kaip rimtesnių ligų, tokių kaip vėžys, gydymas. Medikamentinis imbieras šimtmečius buvo tradicinės medicinos požiūris, o šiuolaikinė medicina į tai atkreipia dėmesį.
Pagrindinis farmakologiškai aktyvus imbiero komponentas yra vadinamas 6-gingerol. Yra žinoma, kad jis pasižymi įvairiomis biologinėmis savybėmis, įskaitant priešvėžinį, priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį.
2017 m. Sausio mėn. Žurnalo „Developing Drugs“ numeryje cituojamas mažas imbiero toksiškumas ir platus biologinių ir farmakologinių pritaikymų spektras, įskaitant priešnavikinį, antioksidantinį, priešuždegiminį, antiapopotinį, citotoksinį, antiproliferacinį ir antitrombocitinį aktyvumą..
Imbierų ir žaliosios arbatos poveikis
Manoma, kad imbieras, naudojamas kaip prieskonis, daugumai žmonių yra saugu vartoti. Lengvas šalutinis poveikis gali būti diskomfortas pilve, rėmuo, viduriavimas ir dujos. Tyrimai dar tiksliai neįrodė, ar imbieras sąveikauja su vaistais, tačiau buvo iškeltas susirūpinimas, kad jis gali sąveikauti su antikoaguliantais (kraujo skiedikliais).
Manoma, kad žalioji arbata, vartojama kaip gėrimas, yra saugi, jei vartojama saikingai. Keletui žmonių, kurie vartojo koncentruotos žaliosios arbatos ekstraktus, buvo sutrikusi kepenų veikla. Taip pat verta paminėti, kad žaliojoje arbatoje ir žaliosios arbatos ekstraktuose yra nemažas kiekis kofeino.
