Maistas, mažinantis skrandžio rūgšties kiekį, yra pirmieji dalykai, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo racioną, jei kyla problemų dėl perteklinio rūgšties. Sumažinta skrandžio rūgšties dieta gali būti puikus būdas sumažinti nepatogius simptomus, atsirandančius dėl perteklinės skrandžio rūgšties.
Maisto produktai, mažinantys skrandžio rūgštingumą
Gali būti daugiau maisto produktų, kurie mažina skrandžio rūgštį, nei jūs manote, o kai kurie iš jų jau gali būti jūsų dietos dalis. Tačiau gali būti tam tikrų maisto produktų, apie kuriuos anksčiau nesvarstėte, ir tai gali padėti išspręsti skrandžio rūgšties simptomus.
Anot AARP, naudingas maistas, siekiant sukurti sumažintą skrandžio rūgšties dietą, apima:
- Bananai: klasifikuojami kaip šarminiai vaisiai (rūgštiniai ir šarminiai yra bet kuriame pH spektro gale) bananas yra puikus vaisius, padedantis subalansuoti virškinimo rūgštingumą. Be to, dažnas skrandžio rūgšties pertekliaus šalutinis poveikis yra rūgšties refliuksas, kurį sukelia rūgštis, išsiskirianti iš skrandžio iki stemplės. Bananas padeda kovoti su tuo, padengdamas stemplės gleivinę. Bananuose taip pat yra daug tirpių skaidulų, vadinamų pektinu , kurios padeda greičiau virškinti maistą skrandyje, kad susidarytų mažiau rūgšties.
- Melionai: taip pat klasifikuojami kaip šarminiai vaisiai, todėl jie taip pat gali padėti subalansuoti virškinimo sistemą. Melionai taip pat yra puikus magnio šaltinis, kuris dažnai yra vaistų, vartojamų skrandžio rūgšties pertekliui gydyti, sudedamoji dalis. Geriausios skrandžio rūgšties melionų veislės yra kantalupos ir sausmedis.
- Avižiniai dribsniai: Ypač daug ląstelienos, avižiniai dribsniai yra naudingi skrandžio rūgšties pertekliui. Kalbant apie virškinimo sveikatą, ląsteliena yra būtina. Taip yra todėl, kad jis sulaiko maisto judėjimą per skrandį ir virškinimo procesą. Didelės skaidulos taip pat leidžia kūnui ilgiau jaustis pilnesniam, o tai reiškia, kad sumažėja noras persivalgyti, taigi reikia mažiau skrandžio rūgšties arba jos pasigamina.
- Jogurtas: šis konkretus pieno produktas skrandžiui suteikia raminančio poveikio, panašus į bananus. Jogurtas taip pat yra naudingas visam kūnui, nes jame yra didelis probiotikų kiekis. Probiotikai natūraliai randami virškinamajame trakte ir dažnai vadinami „gerosiomis bakterijomis“. Jie ne tik naudingi virškinimo sveikatai, bet ir natūraliai padidina imuninę sistemą.
- Žalios daržovės: Kaip ir bananai bei melionai, daugelis žalių daržovių yra klasifikuojamos kaip šarminės, todėl jos padeda subalansuoti rūgščių kiekį skrandyje. Labiausiai šarminiai yra šparagai, špinatai, lapiniai kopūstai ir Briuselio kopūstai - visa tai labai padeda subalansuoti skrandžio rūgštingumą. Be šarminės būsenos, juose yra mažai riebalų ir cukraus, kurie abu padidina skrandžio rūgštį.
Skrandžio rūgštis: maisto produktai, kurių reikia vengti
Maisto produktų, kurių rūgštingumas yra mažas, valgymas, be abejo, yra mažesnės skrandžio rūgšties dietos dalis, tačiau taip pat yra daug maisto produktų, kurių taip pat reikėtų vengti. Bandant sumažinti skrandžio rūgštį, nėra gerai tiesiog padidinti naudingo maisto suvartojimą, išlaikant pastovų potencialiai kenksmingų maisto produktų vartojimą.
Universiteto ligoninės pataria, kad kai kurie maisto produktai ir gėrimai gali padidinti skrandžio rūgštingumą, todėl turėtumėte juos pašalinti iš savo dietos, jei įmanoma:
-
Kava ir arbata: Nors gėrimai su kofeinu kartais sakomi skatinantys tuštinimąsi, elgiasi ne taip, kaip ląsteliena. Jie iš tikrųjų gali sustiprinti rūgštį skrandyje, o tai gali sukelti rūgšties refliuksą ar skrandžio skausmą. Kava su kofeinu yra plačiai prieinama, be to, yra daugybė arbatų be kofeino variantų.
-
Gazuoti gėrimai: Išgėrę gazuotuose garuose ar panašiuose gazuotuose gėrimuose esantys burbuliukai išplinta skrandyje ir gali padidinti slėgį iki to, kad skrandis tampa nepagrįstai įtemptas. Dėl šios padermės virškinimo procesas gali vykti daug lėčiau, todėl susidaro rūgšties perteklius ir gali atsirasti diskomfortas ar rūgšties refliuksas.
-
Šokoladas: Šokoladas taip pat turi daug kofeino, kuris gali sustiprinti skrandžio rūgštingumą. Be kofeino, šokolade taip pat yra riebalų ir kakavos, kurie taip pat prisideda prie didelio rūgštingumo -
todėl tai yra vienas blogiausių maisto produktų, kai reikia skrandžio rūgšties.
-
Pipirmėtė: dažnai reklamuojama kaip skrandžio čiulptukas. Tai netaikoma skrandžio rūgščiai. Jei kankina daug skrandžio rūgščių, laikykitės atokiau nuo pipirmėčių.
-
Citrusiniai vaisiai: Citrinos ir laimai yra ypač rūgštūs vaisiai, tačiau blogiausi citrusiniai vaisiai, skirti skrandžio rūgštingumui, yra greipfrutai ir apelsinai. Nepaisant to, kad citrusiniai vaisiai yra didelis vitaminų šaltinis, jie žinomi dėl savo vaidmens didinant skrandžio rūgštį, todėl jų reikėtų vengti.
-
Pomidorai: Panašiai kaip citrusiniuose vaisiuose, pomidoruose natūraliai yra daug rūgščių, todėl jie neturėtų būti įtraukti į sumažintos skrandžio rūgšties dietą. Tai apima pomidorų sriubą. Taip pat venkite spagečių padažo ir kečupo.
-
Alkoholis: Be to, kad alkoholis turi daugybę neigiamų padarinių organizmui, jis taip pat aktyviai skatina rūgšties gamybą skrandyje. Jei reikia progos išgerti alkoholio, tarp kiekvieno gėrimo išgerkite stiklinę vandens.
-
Keptas maistas: Kai kurie patys blogiausio rūgštingumo maisto produktai patiekiami kepti. Apsvarstykite galimybę praleisti gruzdintas bulvytes, svogūnų žiedus ir keptą vištieną ir rinkitės sveikesnius variantus, kad nuramintumėte skrandį. Daugeliu šių maisto produktų vis tiek galima mėgautis, jei jie yra paruošti skirtingai. Pabandykite virti orkaitėje arba kepti vištieną, o ne kepti.
Skrandžio rūgšties simptomai
Dažniausiai skrandžio rūgšties perteklius pasireiškia kaip fizinis simptomas per rūgšties refliuksą, kitaip vadinamą gastroezofaginio refliukso liga arba GERL. Klivlando klinika pataria, kad taip atsitinka, kai apatinis stemplės sfinkteris netinkamai užsidaro ir skrandžio rūgštis nutekėja ten, kur neturėtų, todėl gerklėje sukelia nemalonų deginimo pojūtį, o kartais gali vemti.
Simptomus galima sušvelninti koreguojant dietą ir gyvenimo būdą. „Harvard Health Publishing“ pažymi, kad gyvenimo būdo pokyčiai gali apimti laikysenos pokyčius valgant (pvz., Valgant vertikaliai, kad gravitacija galėtų išlaikyti rūgštį skrandyje) ir svorio metimą - mažesnis svoris reiškia mažesnį spaudimą jūsų skrandžiui, o tai gali pabloginti skrandžio rūgštingumą..
