Jei valgysite daug aštraus, riebaus ar rūgštaus maisto, bet kam gali sutrikti skrandis. Jei sergate gastritu , valgydami šiuos maisto produktus, galite sukelti stiprų skausmą, pykinimą ir vėmimą. Žinojimas, kurių maisto produktų reikia vengti sergant gastritu, gali padėti palengvinti skrandžio gleivinę ir sumažinti jos žalą. Gali būti naudinga ir dieta, kurioje gausu maisto produktų, skatinančių gijimą.
Patarimas
Žmonės, sergantys gastritu, turėtų vengti labai aštraus, riebaus ir rūgštaus maisto, apriboti kavos ir alkoholio vartojimą.
Kas yra gastritas?
Virškinimo sistemos vidus yra išklotas gleivinės sluoksniu, kad apsaugotų apatinį audinį nuo dirgiklių ir toksinų, kurie praeina per žarnas. Ši gleivinė vadinama gleivine ir ypač svarbi skrandyje, kur maistas suskaidomas fermentų ir druskos rūgšties.
Gleivinė apsaugo jūsų skrandį nuo sunkiai rūgščių medžiagų ir apsaugo nuo rūgšties pažeidimo. Gastritas atsiranda, kai šie skrandžio gleivinės uždegimai ir pažeidimai.
Gastritas gali būti ūmus ar lėtinis. Ūminio gastrito metu uždegimas atsiranda staiga ir gali sukelti gleivinės traumą, pavyzdžiui, įtrūkimus ar išpjaustytas vietas. Tai dažnai sukelia deginantį skausmą ir pykinimą. Lėtiniam gastritui būdingas nuobodus skausmas ir ne toks stiprus uždegimas, kuris atsiranda per ilgą laiką.
Gastrito priežastys
Įprasta klaidinga nuomonė apie gastritą yra ta, kad ji atsiranda valgant per daug aštrų maistą. Aštrus maistas gali pabloginti gastrito simptomus, tačiau jie jo nesukelia.
Kai kurios bendrosios gastrito priežastys:
- Bakterinė H. pylori infekcija
- Priešuždegiminiai vaistai
- Krono liga
- Per didelis alkoholio vartojimas
- Infekcija kitais patogenais, tokiais kaip virusai, grybeliai, parazitai ir kitos bakterijos
Helicobacter pylori infekcija
Dažniausia gastrito priežastis yra Helicobacter pylori , bakterijų, dažnai vadinamų H. pylori, infekcija . Jis lengvai plinta, greičiausiai patenka į vandenį, maistą ar kūno skysčius. Užkrėsti gali net 50 procentų gyventojų, tačiau dauguma jų yra besimptomiai. Bakterijos sukelia uždegimą, o kai kuriais atvejais padidėja skrandžio rūgšties gamyba.
Skrandžio gleivinės sužalojimas
Alkoholio vartojimas ir vaistų nuo uždegimo vartojimas gali pažeisti skrandžio gleivinę. Laikui bėgant dėl šių skrandžio gleivinės sužalojimų jūs patiriate gastrito simptomus. Krono liga sukelia autoimuninį atsaką, dėl kurio imuninės ląstelės puola ląsteles, sudarančias skrandžio gleivinę.
Gastrito simptomai
Žmonėms, sergantiems gastritu, gali pasireikšti pilvo viršutinės dalies skausmas, pykinimas ir vėmimas. Taip pat gali atsirasti virškinimo simptomai, tokie kaip dujos ir pilvo pūtimas. Gastritas taip pat gali sukelti apetito sumažėjimą ir vėlesnį svorio kritimą. Kai kurie žmonės yra besimptomiai, nepaisant tyrimų rezultatų, rodančių gastritą.
Diagnostinis gastrito tyrimas
Norėdami nustatyti, ar pacientai serga gastritu, gydytojai dažnai pradeda nuo H. pylori tyrimų . Šias bakterijas galima aptikti analizuojant kraujo arba išmatų mėginį. Kvėpavimo takų tyrimas taip pat gali atskleisti H. pylori infekciją, kai pacientas geria skystį, kuriame yra tiriamosios medžiagos, kurią suskaido bakterijos.
Endoskopija gali parodyti gleivinės uždegimą ir pažeidimą, kai lankstus vamzdelis su kamera nukreipiamas į stemplę ir skrandį. Endoskopas taip pat gali būti naudojamas skrandžio gleivinės biopsijoms atlikti.
Gydytojai taip pat gali naudoti rentgeno spindulius, norėdami ieškoti gastrito požymių. Viršutinėje GI tyrimų serijoje pacientas geria bario tirpalą, kuris leidžia skrandyje pasirodyti rentgeno nuotraukoje.
Maisto produktai, kurių reikia vengti sergant gastritu
Dieta vaidina svarbų vaidmenį mažinant gastrito simptomų sunkumą. Vairavimas valgant tam tikrus maisto produktus gali sumažinti nepatogumus ir žalingą būklės poveikį. Žmonės, sergantys gastritu, turėtų vengti maisto ir gėrimų, kurie:
- Dirgina gleivinę.
- Padidinkite uždegimą.
- Padidinkite rūgšties gamybą.
- Eroduoja skrandžio gleivinę.
- Lieka skrandyje ilgą laiką.
Aštrūs maisto produktai, tokie kaip karšti čili pipirai ir karšti padažai, dirgina gleivinę skrandį. Labai rūgštus maistas, pavyzdžiui, pomidorai ir citrusiniai vaisiai, sustiprina uždegimą. Riebus maistas ilgiau išlieka skrandyje, o tai taip pat gali sukelti uždegimą. Valgant didelius patiekalus ir per greitai, taip pat gali pablogėti gastritas.
Tai, ką geriate, gali neigiamai paveikti ir gastritą. Alkoholis ardo gleivinės gleivinės paviršių, galiausiai sukeldamas mažas skylutes ar pertraukas audinyje. Kava - ir įprasta, ir be kofeino - padidina rūgšties kiekį skrandyje. Reikėtų vengti kofeino kituose gėrimuose ir maisto produktuose, nes jis yra stimuliatorius, dėl kurio skrandis gamina daugiau rūgšties. Jūs taip pat neturėtumėte vartoti daug gazuotų gėrimų.
Maistas, kurį reikia valgyti sergant gastritu
Įrodyta, kad daržovės, turinčios cheminių medžiagų grupės, vadinamos izotiociananais , užkerta kelią H. pylori augimui. Žiediniai kopūstai, kopūstai, brokoliai ir ridikai yra geros šios bakterijas kovojančios medžiagos šaltiniai.
Jei į savo lėkštę įdėsite spalvingų vaisių ir daržovių pavidalo spalvų, tai gali būti naudinga sergant gastritu. Maistas, kuriame gausu vitamino A, pavyzdžiui, saldžiosios bulvės, morkos ir špinatai, padidina gleivių kiekį gleivinėje. Spalvingose braškėse, mėlynėse ir spanguolėse yra daug flavonoidų, kurie slopina H. pylori plitimą.
Dėl medaus rūgšties ir koncentruotos sudėties jis turi antibakterinių savybių. Reguliarus medaus valgymas gali turėti neigiamos įtakos H. pylori populiacijai, ypač medaus, pagaminto iš ąžuolo ir manukos žiedų.
Valgykite pluoštą, kad išvengtumėte opų
Negydant gali išsivystyti gastritas, dėl kurio skrandžio gleivinėje gali susidaryti opų. Valgant daug skaidulų, sumažėja opų rizika. Avižos, miežiai, ankštiniai ir obuoliai yra geri maistinių skaidulų šaltiniai. Nesmulkinti grūdai yra geras skaidulų šaltinis sergant gastritu.
Gastrito dietos planas
Jei sergate gastritu, nebūtina valgyti nuoširdžios dietos, tačiau galite išvengti palengvinimo vengdami raciono ir padidindami naudingą maistą. Suplanuokite maistą su daug spalvotų vaisių ir daržovių ir venkite riebaus ar riebaus maisto.
Pagardinkite maistą žolelėmis ir švelniais pagardais, o ne aštriais pipirais ir karštais padažais. Į savo racioną įtraukite medų kaip saldiklį, įmaišytą į jogurtą arba kaip skrebučio pagrindą.
Norėdami kovoti su H. pylori infekcija, įtraukite gėrimus, kuriuose yra daug flavonoidų, pavyzdžiui, žaliosios arbatos ir spanguolių sulčių kokteilį. Dažniau valgantys mažesni valgiai neleidžia per daug rūgšties išsiskirti skrandyje.
