Avižiniai dribsniai ir sutrikęs skrandis paprastai nesutampa. Avižiniai dribsniai paprastai laikomi sveiku maistu, be daugelio trūkumų. Tačiau kai kurie žmonės yra jautrūs avižoms ir yra keletas priežasčių, kodėl.
Patarimas
Avižiniai dribsniai nesukelia alergijos kaip kviečiai, tačiau yra keletas žmonių, jautrių avižų baltymams. Taip pat maža dalis žmonių, sergančių dirgliosios žarnos sindromu, yra jautrūs avižoms.
Avižiniai dribsniai ir sutrikęs skrandis
Avižiniai dribsniai paprastai yra sveikas maistas. Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla teigia, kad jame yra daug baltymų ir tirpių skaidulų. Bet jautrūs žmonės kartais gali susieti avižinius dribsnius ir skrandžio sutrikimus. Tai reiškia, kad avižinių dribsnių, kurie daugeliui žmonių suteikia gerą skaidulų šaltinį, gali reikėti vengti, jei esate jautrus.
Avižiniai dribsniai gaminami iš avižų, avižinių žolių valgomųjų sėklų, rašoma Harvardo TH Chano mokykloje. Avižos paprastai ruošiamos pridedant vandens ar kito skysčio. Virtos avižos gali būti pagamintos iš avižinių dribsnių, šiek tiek sultingo maisto, turinčio širdingą tekstūrą. Avižiniai dribsniai yra tradicinis maistas pusryčiams daugelyje pasaulio šalių, taip pat ir JAV
Jautrių žmonių avižinių dribsnių problema turi keletą galimų kilmių. Jei sergate celiakija, galite valgyti avižas, kurios liečiasi su kviečiais ar jų produktais, teigia Nacionalinė celiakijos asociacija. Tarptautinio virškinimo trakto sutrikimų fondo duomenimis, jei sergate dirgliosios žarnos sindromu (IBS), galite būti vienas iš nedaugelio žmonių, reaguojančių į tirpią skaidulą.
Avižiniai dribsniai ir jūsų dieta
Celiakija yra labai rimtas glitimo netoleravimas. Remiantis Celiakijos fondo (CDF) duomenimis, jei celiakija sergantys žmonės valgo glitimą, organizmo imuninė sistema puola plonąją žarną. Tai, savo ruožtu, gali sutrikdyti jūsų kūno sugebėjimą įsisavinti maistines medžiagas.
Glitimas yra baltymas, randamas kviečiuose, rugiuose ir miežiuose, skelbia CDF. Tai padeda maisto produktams išlaikyti formą ir dažnai yra paslėptas perdirbtų maisto produktų ingredientas. CDF teigia, kad avižose iš prigimties nėra glitimo, tačiau avižos dažnai auginamos šalia kviečių, rugių ar miežių ir gali būti kryžminis užteršimas. CDF rekomenduoja, kad celiakija sergantys žmonės valgytų tik avižas, paženklintas kaip be glitimo .
„Avenin“ ir IBS
Avižose yra baltymo, vadinamo aveninu. Retai būna, kad celiakija sergantiems žmonėms taip pat išsivysto imuninis atsakas į aveniną, tačiau tai gali atsitikti, rašoma CDF pranešime. 2016 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „ Medical Sciences“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad labai nedaugelis celiakijos pacientų reagavo į aveniną.
Tarptautinis virškinimo trakto sutrikimų fondas (IFGD) teigia, kad maža dalis žmonių, sergančių IBS, reaguoja į tirpius pluoštus, kurių yra daržovėse, vaisiuose ir avižiniuose grūduose. Tirpus pluoštas ištirpsta vandenyje, priešingai nei netirpus pluoštas.
Avižų sėlenose yra abiejų rūšių skaidulų. IFGD siūlo, kad jei turite IBS, turėtumėte išbandyti įvairius pluoštus, kad pamatytumėte, ar nevalgote avižinių dribsnių, ar gautumėte tai, kas, jūsų manymu, yra obuolių košės skrandis. Kaip visada, pasitarkite su gydytoju, jei manote, kad avižiniai dribsniai yra skrandžio sutrikimas, kad būtų išvengta rimtų sveikatos problemų.
