JAV maisto ir vaistų administracijos duomenimis, įvairių formų kofeinas yra vienas iš populiariausių ir plačiausiai naudojamų vaistų ir maisto priedų, maždaug 90 procentų žmonių jo vartoja viena ar kita forma. Natūraliai jis atsiranda daugiau nei 60 augalų, tokių kaip kavos pupelės ir arbatos lapai, ir dažnai dedamas į maisto produktus, gėrimus ir vaistus. Nuo 2011 m. Rugpjūčio mėn. Šiuo metu tiriamas ryšys tarp kofeino ir kraujo krešulių, nes jo poveikis kraujo ir širdies ritmui yra didesnis.
Ką veikia kofeinas?
Kofeinas stimuliuoja centrinę nervų sistemą, paveikdamas galvos ir nugaros smegenis, aiškina Tarptautinė kavos organizacija. Kiekvienas žmogus skirtingai reaguoja į kofeiną, tačiau dažniausiai pagrindinis poveikis yra budrumo didinimas. Tai padeda kovoti su nuovargiu ir gerina protinę veiklą. Tačiau jautriems asmenims kofeinas gali turėti ir neigiamą šalutinį poveikį, pavyzdžiui, širdies aritmiją, galvos skausmą ir dehidrataciją. Tai taip pat gali atidėti miego pradžią ir sutrumpėti miego laiką, sukelti nerimą, nervingumą ir dirglumą.
Poveikis aukštam kraujospūdžiui
Kaip nustatė Amerikos širdies asociacijos žurnale „Hipertenzija“ atliktas 2000 m. Tyrimas, kofeinas gali turėti reikšmingą, bet laikiną poveikį kraujospūdžiui. Ištyrę vyrus su esama hipertenzija ir be jos, tyrėjai išsiaiškino, kad išgėrus kofeino visose grupėse padidėjo kraujospūdis. Tačiau poveikis buvo daug didesnis tiems vyrams, kuriems jau buvo diagnozuotas padidėjęs kraujospūdis, o pokofeino pokytis buvo 1, 5 karto didesnis nei tų, kurių kraujospūdis buvo optimalus. Šis pokytis, nors ir laikinas, jau gali būti pakankamas, kad pažeistų arterijas. Asmenys, sergantys hipertenzija, turėtų apriboti kofeino vartojimą.
Poveikis kraujo krešuliams
Kaip teigiama „British Journal of Nutrition“, paskelbtame 2008 m. Tyrime, kava gali turėti netiesioginį poveikį kraujo krešulio susidarymui. Tyrimo komanda nustatė, kad kava slopina trombocitų, bespalvių, netaisyklingos formos kraujo komponentų, kurie susilieja, susidaryti krešulius. Krešuliai, susidarantys kraujagyslių viduje, gali sukelti insultą ir širdies ir kraujagyslių ligas. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad ne pats kofeinas padeda išvengti kraujo krešulių, o naudingos antioksidantinės savybės, kurias siūlo kavoje esantys polifenolio junginiai.
Veiksniai, skatinantys kraujo krešėjimą
Nors pats kofeinas neskatina kraujo krešulių susidarymo, atrodo, kad jis taip pat neteikia jokios reikšmingos naudos jų gydymui. Tačiau įvairūs kiti veiksniai gali padidinti trombozės ir insulto riziką, pažymi Pasaulio širdies federacija. Tai apima aterosklerozę, hipertenziją, kraujagyslių pažeidimus dėl fizinių sužalojimų, uždegimą ar radiaciją, viršijantį 10 kg svorį, fizinį neveiklumą, rūkymą, nejudrumą ir kontraceptinių tablečių ar estrogenų pakaitinių vaistų vartojimą.
