Visus galimus svorio metimo privalumus, kuriuos galite gauti iš mažai angliavandenių turinčios dietos, yra keletas sunkumų, apie kuriuos reikėtų žinoti prieš pradedant. Kaip ir bet kokia dieta, ribojanti kalorijas ir maistą, dietos, kuriose mažai angliavandenių, turi būti gerai suplanuotos, kad būtų išvengta maistinių medžiagų trūkumo. Taip pat turėtumėte būti pasirengę laikinoms problemoms, tokioms kaip nuovargis, kai jūsų kūnas prisitaiko. Viena nerimą kelianti problema nėra susijusi su angliavandenių pjaustymu, tačiau kyla dėl esamų sveikatos problemų, kurios atmeta dietą, kurioje mažai angliavandenių. Jei kyla abejonių, prieš keisdami dietą pasitarkite su registruotu dietologu ar gydytoju.
Maistinių medžiagų pusiausvyros sutrikimas
Dietos, kuriose mažai angliavandenių, yra daug įvairių patiekalų, įskaitant mėsą, paukštieną, žuvį, kiaušinius, pieną, sūrį, riebalus ir daržoves. Jei jūsų racione yra subalansuotas šių maisto produktų derinys, neturėtumėte jaudintis, kad gausite pakankamai maistinių medžiagų. Jei norite, kad trūktų daržovių, jums gali pritrūkti ląstelienos, vitamino C ir vitamino K. Rinkitės mėsą, kurioje yra daug cholesterolio, sočiųjų riebalų, ir jūsų širdis nebus patenkinta. Vitaminas D yra dar viena maistinė medžiaga, į kurią reikia žiūrėti, jei negaunate praturtintų pieno produktų.
Jūsų dienos angliavandenių kvota taip pat įskaičiuojama į mitybos lygtį. Vidutiniškai suvartojant 80–130 g angliavandenių per parą, visos maistinės medžiagos yra lengvai gaunamos. Dėl labai mažai angliavandenių turinčios dietos ląsteliena tampa sudėtingesnė, tačiau patarimas: valgykite virtas daržoves, o ne žalias. Pavyzdžiui, pusė puodelio virtų brokolių turi daugiau nei dvigubai daugiau nei pusė puodelio žalio pluošto. Suplanuokite savo racioną taip, kad įtrauktumėte rekomenduojamą skaidulų kiekį - 25 gramai ląstelienos kasdien moterims ir 38 gramai vyrams.
Laikinas šalutinis poveikis
Jūsų kūnas mieliau naudoja angliavandenius, nes jie lengvai virškinami į gliukozę. Staigus gliukozės praradimas sumažinus angliavandenius gali sukelti nuovargį ar smegenų miglą, bet nebūtinai. Viename 2007 m. Amerikos dietologų asociacijos žurnale paskelbtame tyrime nustatyta, kad dieta, turinti mažai angliavandenių, leido pasinerti. Tačiau tais pačiais metais nutukimas pranešė apie tyrimą, kuriame dalyviai pastebėjo nuovargio sumažėjimą pradėję dietą, kurioje mažai angliavandenių.
Jūsų energijos lygio pokyčiai turėtų būti laikini. Jei jums trūksta angliavandenių ir jaučiate nuolatinį nuovargį, būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Priešingu atveju galite išvengti šios problemos palaipsniui mažindami angliavandenius. Pradėkite atsisakyti saldumynų ir saldžių gėrimų. Saldžius gėrimus pakeiskite vandeniu, arbata, kava, sojos ar migdolų pienu ir aromatiniu vandeniu arba dietine soda be kalorijų. Tada pradėkite mažinti perdirbtų angliavandenių kiekį, per 3–7 dienas numesdami apie 5 neto gramų angliavandenių, kol pasieksite savo angliavandenių tikslą.
Sunkumas išlaikant
Geriausia dieta yra ta, kurios galite laikytis, pataria Harvardo visuomenės sveikatos mokykla. Be abejo, dietos kokybė yra svarbi, tačiau galų gale jūs turite laikytis plano, kad nepriaugtumėte svarų. Jei jums sunku atsisakyti angliavandenių arba jei bandote tai atsisakyti dietos, jums gali tekti vartoti 80–130 g, o ne 20 g. Keturi Atkinso dietos etapai rodo kitą variantą - palaipsniui didinti angliavandenių kiekį. Pirmasis etapas prasideda nuo 20 iki 25 gramų grynųjų angliavandenių per parą. Antrame etape dietų kiekis padidėja iki 25-50 grynųjų gramų angliavandenių. Ketvirtoje fazėje planas leidžia sudaryti nuo 80 iki 100 g grynųjų angliavandenių. Tikslas yra išplėsti maisto pasirinkimą ir leisti daugiau angliavandenių palaikant svorio metimą.
Vienas geras patarimas, kaip laikytis dietos, kurioje mažai angliavandenių, tai galvoti apie gyvenimo būdo pokyčius, o ne apie trumpalaikį svorio metimo planą. Būtinai valgykite reguliariai. Nesvarbu, ar norite trijų patiekalų ir dviejų užkandžių ar šešių mažesnių patiekalų, laikykitės įprastinio tvarkaraščio. Tokiu būdu išvengsite alkio, užkandžiaudami bet kokiais užkandžiais - mažai angliavandenių ar ne. Galiausiai apsvarstykite galimybę laikyti žurnalą, kad galėtumėte sekti savo pažangą. Užrašai apie savo mitybą, svorį ir veiklą leidžia atskaitingi. Tai taip pat motyvuoja pamatyti prarastų svarų rekordą.
Sveikatos aspektai
Mažai angliavandenių turinti dieta netinka žmonėms, sergantiems inkstų liga, nes didelis baltymų kiekis per daug sukelia inkstus. 2015 m. Lapkričio mėn. Leidime „Medicina“ atliktas tyrimas siūlo nuraminti tuos, kurie jaudinasi dėl diabeto. 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių, turinčių antsvorį, grupė 12 mėnesių laikėsi labai mažai angliavandenių turinčio, daug baltymų turinčio, mažai sočiųjų riebalų dietos, nepakeisdama inkstų sveikatos.
Dėl didelio baltymų suvartojimo kartais iš organizmo pasišalina papildomas kalcis. Dėl to mažai angliavandenių turinčios dietos buvo susijusios su galimomis kaulų problemomis. Naujausi tyrimai rodo, kad jums nereikia jaudintis. 2016 m. Kovo mėn. „Nutrition“ paskelbtame tyrime, antsvorio turinčių suaugusiųjų grupė, kuri 12 mėnesių laikėsi dietos, kurioje mažai angliavandenių, nepatyrė jokių kaulų stiprumo pokyčių.
Kai angliavandenių suvartojimas sumažėja iki maždaug 20–30 gramų per dieną, kūnas energijai naudoja riebalus. Suskylant riebalams, susidaro ketonų kūnai. Tai geras dalykas, nes jie teikia energijos. Ketonų kūnai paprastai randami kraujyje, tačiau jei jų kiekis per didelis, išsivysto ketoacidozė. Ketoacidozė visų pirma kelia susirūpinimą diabetu sergantiems žmonėms ir visiems, kurie ilgą laiką badauja, ir tai gali sukelti skubią medicininę pagalbą.
