Kajenas gali būti naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir dėl jo vaistinių ir sveikatos savybių. Kai kuriems žmonėms, sergantiems hipertenzija, kraujospūdis gali sumažėti vartojant kajeno papildus, tačiau taip gali būti ne kiekvienam. Jei turite aukštą kraujospūdį, prieš pradėdami pasikalbėti su gydytoju, neimkite kajeno pipirų dėl savo būklės.
Kajenas
Raudonieji pipirai taip pat žinomi kaip kajeno pipirai ir tūkstančius metų buvo naudojami kaip maisto gaminimo prieskonis, maistas ir vaistai. Kapsaicinas yra junginys, suteikiantis kajenui aštrų skonį, be to, ši medžiaga turi skausmą malšinančių savybių. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, kajenas buvo naudojamas Indijos ajurvedos, kinų, japonų ir korėjiečių vaistuose, siekiant palengvinti virškinimo, kraujotakos ir apetito praradimo problemas. Kapsaicinas gali būti naudojamas lokaliai esant raumenų skausmams ir artritui. Į savo maistą galite pridėti kajeno pipirų, tačiau kajeną galite vartoti ir kaip papildą kapsulių pavidalu.
Hipertenzija
Pasak „PubMed Health“, padidėjęs kraujospūdis arba hipertenzija atsiranda tada, kai kraujospūdis dažniausiai būna 140/90. Kraujo cirkuliacija per kūną kraujospūdžiu matuoja jėgą prieš arterijų sienas. Skaičiui gali turėti įtakos daug dalykų, įskaitant paveldimumą, ligas, mitybą ir hormonus. Aukšto kraujospūdžio rizikos veiksniai yra nutukimas, afroamerikietė, aukštas kraujospūdis jūsų šeimoje, diabetas ir cigarečių rūkymas. Gydymas gali būti susijęs su vaistais ir gyvenimo būdo pakeitimais, tokiais kaip dietos keitimas ir reguliari mankšta, streso mažinimas ir svorio metimas. Jei aukštas kraujospūdis negydomas, tai gali sukelti insultą ir širdies ligas.
Kajenas ir hipertenzija
2010 m. Publikuotame žurnale „Cell Metabolism“ nustatyta, kad receptorius, vadinamas TRPV-1, buvo aktyvuotas pelėms, kai jos vartojo kapsaiciną, kuris sumažino jų kraujospūdį. Kitame 2003 m. Publikuotame leidinyje „Dabartiniai medicininės chemijos širdies ir kraujagyslių hematologiniai agentai“ nustatyta, kad kapsaicinas veikia jutimo nervus, veikiančius su neurohormoninėmis sistemomis, kad padėtų sumažinti kraujospūdį. Žmonėms reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų nustatytas aiškus kapsaicino ir kraujospūdžio ryšys, todėl prieš vartodami kapsaiciną savo būklei, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
