Žvilgtelėkite į savo sandėliuką ir šaldytuvą. Gali būti, kad turite visas sudedamąsias dalis, kurių jums reikia, kad pasigamintumėte savo salotų padažą. Kodėl taip? Kai kuriuose parduotuvėse įsigytuose padažuose yra daug dirbtinių ingredientų, cheminių stabilizatorių ir konservantų, įskaitant modifikuotą maisto krakmolą, mononatrio glutamatą, dirbtinius kvapiklius ir dinatrio fosfatą. O kiti gali būti perkrauti natriu arba tiesiog nėra labai švieži. Laimei, pasidaryti savo suknelę nesunku. Mes turime septynis skanius būdus, kaip pasidaryk pats.
Žvilgtelėkite į savo sandėliuką ir šaldytuvą. Gali būti, kad turite visas sudedamąsias dalis, kurių jums reikia, kad pasigamintumėte savo salotų padažą. Kodėl taip? Kai kuriuose parduotuvėse įsigytuose padažuose yra daug dirbtinių ingredientų, cheminių stabilizatorių ir konservantų, įskaitant modifikuotą maisto krakmolą, mononatrio glutamatą, dirbtinius kvapiklius ir dinatrio fosfatą. O kiti gali būti perkrauti natriu arba tiesiog nėra labai švieži. Laimei, pasidaryti savo suknelę nesunku. Mes turime septynis skanius būdus, kaip pasidaryk pats.
1. Supermaisto Tahini salotų padažas
2. „Sriracha Skyr“ „Ranch“ padažas
Koks populiariausias salotų padažas Amerikoje? Anot „NPD Group“, kuris ją vadina „Šveicarijos armijos peiliu iš salotų padažų“, „Ranch“. Deja, tai dažnai būna per daug nenatūralių ingredientų. Bet jūs galite pasigaminti savo rančą ir valgyti. Jame yra skyriaus, islandų stiliaus jogurto, kuriame gausu baltymų ir probiotikų. Arba, jei norite, naudokite graikišką jogurtą. Ir nepamirškite dosnaus Sriracha purslų už aštrų smūgį. Džiovinkite jas ant amerikietiškų salotų arba paskaninkite jose žalias daržoves.
Koks populiariausias salotų padažas Amerikoje? Anot „NPD Group“, kuris ją vadina „Šveicarijos armijos peiliu iš salotų padažų“, „Ranch“. Deja, tai dažnai būna per daug nenatūralių ingredientų. Bet jūs galite pasigaminti savo rančą ir valgyti. Jame yra skyriaus, islandų stiliaus jogurto, kuriame gausu baltymų ir probiotikų. Arba, jei norite, naudokite graikišką jogurtą. Ir nepamirškite dosnaus Sriracha purslų už aštrų smūgį. Džiovinkite jas ant amerikietiškų salotų arba paskaninkite jose žalias daržoves.
3. Žaliojo gerumo padažas
Dėl visų jo ingredientų šis kreminis veganiškas padažas yra gaivus ir geras. Kas daro ją ryškiai žalią? Avokadas, petražolės, laiškinis česnakas, estragonas ir kulinarinė košė. Matcha susideda iš akmens maltais žaliosios arbatos lapais, kurie gali turėti teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir riebalų apykaitai. Supjaustykite šį padažą su žaliomis lapinėmis salotomis (arba kepkite ant keptos saldžiosios bulvės ar ant grotelių keptos vištienos).
Kreditas: Jackie NewgentDėl visų jo ingredientų šis kreminis veganiškas padažas yra gaivus ir geras. Kas daro ją ryškiai žalią? Avokadas, petražolės, laiškinis česnakas, estragonas ir kulinarinė košė. Matcha susideda iš akmens maltais žaliosios arbatos lapais, kurie gali turėti teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir riebalų apykaitai. Supjaustykite šį padažą su žaliomis lapinėmis salotomis (arba kepkite ant keptos saldžiosios bulvės ar ant grotelių keptos vištienos).
4. „Tropical Mango-Mint Vinaigrette“
Kartais salotoms reikia saldaus balanso. Žinoma, mesti ant vaisių. Arba, kad būtų linksmiau, šiuos vaisius išplakite maišytuve su ypač tyru alyvuogių aliejumi, laimo sultimis, raudonuoju svogūnu, šviežiomis mėtomis ir žiupsneliu jūros druskos. Beveik bet koks vaisius tai padarys. Mūsų recepte yra kremo, saldaus ir atogrąžų manijos mango. Mangai yra pagrindinis potencialiai nuo vėžio apsaugančių polifenolių šaltinis. Patiekite šį gaivinantį vyninį iš salotų su tamsiais žalumynais ir riešutais arba pasūdykite ant keptos žuvies.
Kreditas: Jackie NewgentKartais salotoms reikia saldaus balanso. Žinoma, mesti ant vaisių. Arba, kad būtų linksmiau, šiuos vaisius išplakite maišytuve su ypač tyru alyvuogių aliejumi, laimo sultimis, raudonuoju svogūnu, šviežiomis mėtomis ir žiupsneliu jūros druskos. Beveik bet koks vaisius tai padarys. Mūsų recepte yra kremo, saldaus ir atogrąžų manijos mango. Mangai yra pagrindinis potencialiai nuo vėžio apsaugančių polifenolių šaltinis. Patiekite šį gaivinantį vyninį iš salotų su tamsiais žalumynais ir riešutais arba pasūdykite ant keptos žuvies.
5. Klevo dygliuoto sezamo-imbiero vinigretė
Ši vynuogė yra puikus saldaus ir aštraus balansas. Saldumą lemia obuolių padažas, į kurį nepridėta cukraus, ir grynas klevų sirupas. "Šiluma" daugiausia iš čili pastos. Galutinis rezultatas? Skanus! Sumaišykite į susmulkintas kopūstų salotas arba išplakite su soba makaronų, daržovių ir šviežių kalendros mišiniu.
Kreditas: Jackie NewgentŠi vynuogė yra puikus saldaus ir aštraus balansas. Saldumą lemia obuolių padažas, į kurį nepridėta cukraus, ir grynas klevų sirupas. "Šiluma" daugiausia iš čili pastos. Galutinis rezultatas? Skanus! Sumaišykite į susmulkintas kopūstų salotas arba išplakite su soba makaronų, daržovių ir šviežių kalendros mišiniu.
6. Veganiško avokado „Cezaris“ padažas
Akivaizdu, kad jūs negalite gaminti Cezario salotų be Cezario padažo. Bet jūs galite tai padaryti naudodamiesi naujai pagamintu „Cezario“ padažu. Jei šaukiate „niekaip“ prie ančiuvių ar žalių kiaušinių trynių, tai šis padažas suteikia galimybę pilnai pasimėgauti įsimintinu Cezario salotų dubeniu. Avokadas suteikia kreminės struktūros (ir stebėtinai daug ląstelienos; trys gramai trečdalio vidutinio avokado). Veganiškas Vorčesteršyro padažas ir natūraliai paruoštas tamari suteikia jam umami įspūdį. Išmeskite pagal skonį užpildytą užpilą su romaine ir viso grūdo kruopomis. Jei nesate veganas - ar tik ne visą darbo dieną - išmeskite kokį nors Parmezano sūrį!
Kreditas: Jackie NewgentAkivaizdu, kad jūs negalite gaminti Cezario salotų be Cezario padažo. Bet jūs galite tai padaryti naudodamiesi naujai pagamintu „Cezario“ padažu. Jei šaukiate „niekaip“ prie ančiuvių ar žalių kiaušinių trynių, tai šis padažas suteikia galimybę pilnai pasimėgauti įsimintinu Cezario salotų dubeniu. Avokadas suteikia kreminės struktūros (ir stebėtinai daug ląstelienos; trys gramai trečdalio vidutinio avokado). Veganiškas Vorčesteršyro padažas ir natūraliai paruoštas tamaris suteikia jam umami įspūdį. Išmeskite pagal skonį užpildytą užpilą su romaine ir viso grūdo kruopomis. Jei nesate veganas ar tik ne visą darbo dieną, išmeskite kokio nors parmezano sūrio!
7. Anjou kriaušių granatų vinaigretė
Anjou kriaušė gali atrodyti išgalvota, tačiau iš tikrųjų tai yra dažniausiai prieinama kriaušė. Tai suteikia natūralų saldumą ir tekstūrą šiai vinaigrette. Bet jūs turite žinoti triuką: švelniai paspauskite kriaušės kaklą nykščiu; jis prinokęs, kai pasiekia tą spaudimą. Kai prinokę, įmeskite į maišytuvą, kad sukurtumėte šį vaisinį vyninį. Natūrali persikų spalva gaunama pridedant 100 procentų granatų sulčių. Sultys turi daugiau antioksidantų nei lygiavertis acai sulčių arba raudonojo vyno kiekis! Mėgaukitės šiuo vinaigrette ant jūsų pasirinktų salotų.
Kreditas: Jackie NewgentAnjou kriaušė gali atrodyti išgalvota, tačiau iš tikrųjų tai yra dažniausiai prieinama kriaušė. Tai suteikia natūralų saldumą ir tekstūrą šiai vinaigrette. Bet jūs turite žinoti triuką: švelniai paspauskite kriaušės kaklą nykščiu; jis prinokęs, kai pasiekia tą spaudimą. Kai prinokę, įmeskite į maišytuvą, kad sukurtumėte šį vaisinį vyninį. Natūrali persikų spalva gaunama pridedant 100 procentų granatų sulčių. Sultys turi daugiau antioksidantų nei lygiavertis acai sulčių arba raudonojo vyno kiekis! Mėgaukitės šiuo vinaigrette ant jūsų pasirinktų salotų.
Ką tu manai?
Koks yra jūsų mėgstamiausias salotų užpilas? Ar kada nors anksčiau nesukūrėte savo? Kuri iš šių tvarsčių jus labiausiai vilioja?
Kreditas: „Rido“ / „Adobe Stock“Koks jūsų mėgstamiausias salotų užpilas? Ar kada nors anksčiau nesukūrėte savo? Kuri iš šių tvarsčių jus labiausiai vilioja?
