Kaip ir dauguma kitų vitaminų, vitaminas C, vandenyje tirpus vitaminas, dar žinomas kaip askorbo rūgštis, nėra gaminamas organizme, bet daugiausia gaunamas iš maisto produktų ar papildų. Vitaminas C organizme vaidina svarbų vaidmenį, įskaitant ir geležies pasisavinimą. Geležis padeda gaminti hemoglobiną - raudonųjų kraujo kūnelių dalį, kuri neša deguonį. Vitaminas C taip pat padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Vitamino C trūkumas gali sukelti anemiją arba sumažėti raudonųjų kraujo kūnelių skaičius.
Priežastys
Anemija gali atsirasti dėl daugelio priežasčių. Vitamino C trūkumo anemija atsiranda tada, kai jūsų racione nėra pakankamai vitamino C. Jei maiste vartojama daug vitamino C kartu su maistu, kuriame gausu geležies, skrandyje susidaro rūgštesnė aplinka, o tai padidina geležies pasisavinimą. Geležis nėra gerai absorbuojama; suaugusieji paprastai pasisavina nuo 10 iki 15 procentų geležies, kurią jie valgo, aiškina maisto papildų tarnyba. Hemos geležis, gaunama iš mėsos, yra geriau absorbuojama nei augalų, išskyrus hemą, geležis, o jos absorbcija nepriklauso nuo kitų maisto produktų. Tačiau ne hemo geležies įsisavinimui įtakos turi kiti maisto produktai, pavyzdžiui, vitaminas C. Žmonėms, kurie didžiąją dalį baltymų gauna iš augalinių šaltinių ir kuriems trūksta vitamino C, didesnė anemijos atsiradimo rizika. Pasak Mayo klinikos, vitamino C trūkumo priežastys, galinčios sukelti anemiją, yra netinkama mityba, hipertireozė, vėžys ar nesugebėjimas absorbuoti geležies. Rūkymas taip pat gali ištuštinti vitamino C atsargas 30 procentų, rodo „Merck“ vadovėlių internetinė medicinos biblioteka.
Paplitimas
Kentuckio universiteto medicinos profesoriaus padėjėja Shersten Killup, pranešta „Amerikos šeimos gydytojo“ pranešime, 2007 m. Turi net 40 procentų veganų. Dvidešimt procentų juodaodžių ir ispanų moterų JAV taip pat turi geležies trūkumą. geležies trūkumas.
Simptomai
Vitamino C stokos anemijos simptomai yra blyškumas, silpnumas, greitas širdies plakimas fizinio krūvio metu, peršalimo pojūtis, padidėjęs jautrumas infekcijai ir raudonas bei patinęs liežuvis. Kiti simptomai yra svorio kritimas, viduriavimas, dirglumas ir tirpimas ar dilgčiojimas rankose ir kojose.
Gydymas
Vitamino C papildų vartojimas kartu su geležies papildais gali pagerinti vitamino C stokos anemiją, taip pat kitas anemijos rūšis. Nors geležį pasisavinate geriausiai, jei vartojate tuščiu skrandžiu, tokiu būdu paimta geležis gali sukelti skrandžio sutrikimą, teigia Killupas. Norėdami padidinti absorbciją, valgykite maistą, kuriame yra daug vitamino C, taip pat maisto produktus, kuriuose yra daug geležies. Nevartokite antacidinių vaistų, kaip ir geležis, nes antacidai mažina skrandžio rūgštingumą, dėl to mažėja geležies absorbcija.
