Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kurio yra daugelyje vaisių ir daržovių. Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį formuojant kolageną, be to, jis veikia kaip antioksidantas, stiprinantis imuninę sistemą. Nors vitaminą C reikia vartoti kiekvieną dieną, per didelis kiekis gali būti toksiškas.
Viršutinė vitamino C riba
Toleruotina viršutinė riba yra didžiausias vitamino kiekis, kurį galite vartoti kiekvieną dieną nepatirdami jokio neigiamo poveikio. Remiantis „The Merck Manuals Online Medical Library“, leistina viršutinė vitamino C riba yra 2 000 mg per dieną, arba 2 g. Viskas, kas viršija šį kiekį, gali būti laikoma perdozavimu, sukeliančiu toksiškumą.
Virškinimo trakto problemos yra dažna problema
Dažnas vitamino C perdozavimo šalutinis poveikis susijęs su virškinamuoju traktu. Jei suvartojate daugiau nei 2 000 mg vitamino C, gali atsirasti stiprus virškinimo trakto sudirginimas ir viduriavimas. Be rimto diskomforto, išplitę viduriavimo ar vėmimo epizodai gali sukelti dehidrataciją, sukelti didžiulį troškulį, nuovargį, mažą šlapimo kiekį ir sumažinti kraujospūdį. Viduriavimas ir vėmimas taip pat gali sukelti papildomą elektrolitų pusiausvyros sutrikimą organizme, sukelti kūno diskomfortą ir pavojų, pavyzdžiui, nuovargį, širdies plakimą ir raumenų spazmus.
Inkstų akmenys ir vitaminas C
Vitaminą C organizmas suskaido į medžiagą, vadinamą oksalatu. Kai kurie oksalatai išsiskiria su šlapimu, tačiau didelis šlapimo oksalatų kiekis gali sukelti nuosėdų susidarymą, žinomus kaip inkstų akmenys. Didelis vitamino C vartojimas susijęs su padidėjusia oksalatų inkstų akmenų rizika - sudaro maždaug 80 procentų visų inkstų akmenų.
Dėl vitamino C blogėja hemochromatozė
Hemochromatozė yra būklė, kurią sukelia perteklinis geležies kaupimasis organizme. Ši liga dažniausiai yra paveldima ir dažniausiai pažeidžia kepenis, širdį ir kasą. Vitaminas C padeda organizmui pasisavinti geležį. Nors vitamino C perdozavimas nesukelia hemochromatozės, jis gali pabloginti būklę.
