Rapsų aliejus yra vienas iš plačiausiai naudojamų kepimo aliejų. Rapsų aliejus buvo laikomas vienu iš sveikiausių aliejų, naudojamų maistui gaminti, nes jame yra mažai sočiųjų riebalų ir daug nesočiųjų riebalų. Tačiau rapsų aliejus gali sukelti skrandžio skausmą dėl vienos iš kelių priežasčių.
Rapsų aliejaus alergija
Galite būti alergiškas rapsų aliejui. Alerginė reakcija į maistą atsiranda, kai jūsų kūnas per daug reaguoja ir išskiria imuninę reakciją į tai, kas nėra tikrai kenksminga organizmui. Pagrindinės parodytos reakcijos yra dilgėlinė, švokštimas ir audringas balsas. Kiti simptomai gali būti viduriavimas, skrandžio spazmai ir pilvo skausmai, tačiau jais neapsiribojama. Alerginė reakcija pasireikš per dvi valandas nuo maisto vartojimo.
Užteršimas pelėsiu
Maistas, kuris kepamas naudojant rapsų aliejų, gali greitai susiformuoti. Jei turite alergiją pelėsiui, tai, kas gali atrodyti kaip alerginė reakcija į rapsų aliejų, iš tikrųjų gali būti alerginė reakcija į pelėsį. Į šią alerginę reakciją paprastai įeina skrandžio skausmas. Kiti dokumentai, kuriais siekiama skatinti pelėsių augimą, yra žemės riešutai ir kukurūzai. Jei turite alergiją pelėsiui, skrandis gali sutrikti ir vartojant šiuos maisto produktus.
Riebalų virškinimas
Rapsų aliejus, kaip ir visi aliejai, yra neriebi medžiaga. Jūsų kūnas suvirškina riebalus ilgiau nei angliavandeniai ir baltymai. Riebalai lėtina virškinimą ir skrandžio ištuštinimą. Tai taip pat sulėtina dujų patekimą į jūsų virškinimo traktą. Tai gali sukelti pilvo pūtimą. Pilvo pūtimą dažnai lydi skrandžio skausmas. Jūs galite suvartoti per daug riebalų, jei valgote daug maisto, kepto rapsų aliejuje.
Patarimai
Laikykite maisto dienoraštį porą savaičių. Įrašykite viską, ką įdėjote į burną, įtraukkite gėrimus ir vaistus. Taip pat atkreipkite dėmesį į laiką, kai juos suvartosite. Tada užrašykite tuos laikus, kai jaučiate pilvo pūtimą. Nusiųskite šį dienoraštį savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui, kad jie geriau suprastų, kokia galėtų būti jūsų problema. Jūs taip pat galėtumėte tam tikrą laiką visiškai susilaikyti nuo rapsų aliejaus ir pamatyti, ar skrandžio sutrikimas nepraeina.
