Greipfrutai yra dažnas vaisius, auginamas daugiausia šiltu oru ir tokiose atogrąžų vietose kaip Florida, Kalifornija ir Meksika. Tačiau vaisiai yra siunčiami ir vartojami visoje JAV ir dažnai yra parduodami ištisus metus. Greipfrutas, kaip ir visi vaisiai, yra angliavandenių šaltinis, tačiau daugiau sužinoti apie greipfrutų mitybos profilį gali būti naudinga planuojant savo mitybą - ypač jei sergate diabetu.
Greipfruto pasirinkimas
Greipfrutų valgymas nėra toks malonus ar naudingas, jei nežinote, kaip išsirinkti tokį, kuris yra tinkamas valgyti. Tačiau skirtingai nuo kai kurių vaisių rūšių, greipfruto žievės spalvos pasikeitimas nėra puvimo požymis. Odelė apsaugo vidinę vaisiaus minkštimą, todėl įbrėžimai, spalvos pakitimai ir pleiskanojimas ant odos neturi įtakos vaisių kokybei. Verčiau patikrinkite, ar nėra minkštos sporto šakos, ypač šalia vaisiaus stiebo. Vaisiaus puvimas ar puvimas nebus toks geras, todėl vaisius gali prarasti kai kurias savo maistines medžiagas.
Angliavandenių apibrėžimas
Angliavandeniai yra maistinės medžiagos, didinančios gliukozės kiekį kraujyje. Tai gali padėti suteikti energijos. Vis dėlto cukriniu diabetu sergantiems asmenims gliukozės kiekis kraujyje gali būti labai pavojingas, nes diabetikai negali patys gaminti insulino - junginio, kuris perdirbtų gliukozę. Dėl to reikia suskaičiuoti angliavandenius, kad būtų galima stebėti gliukozės kiekį kraujyje, todėl greipfrutuose esantys angliavandeniai kai kuriems yra labai svarbi informacija.
Bendras angliavandenių kiekis
Kaip rašo CalorieKing.com, viena porcija šviežių, žalių greipfrutų - lygi 3, 5 uncijos. - jame yra apie 8, 1 angliavandenių, arba maždaug 3 procentai jūsų dienos vertės. Greipfrute randamas angliavandenių skaičius gali skirtis atsižvelgiant į vaisiaus dydį, todėl į tai reikėtų atsižvelgti, jei skaičiuojate suvartojamus angliavandenius.
Angliavandenių skaidymas
Angliavandeniai pagal mitybos faktus dažnai suskirstomi į du pogrupius: maistinės skaidulos ir cukrus. Cukrus yra paprastesnis nei maistinės skaidulos, tai yra sudėtinga maistinė medžiaga, kuri gali padėti išvalyti organizmą nuo nepageidaujamų teršalų, tokių kaip cholesterolis. Iš jų greipfrutų porcijoje yra 1, 1 g maistinių skaidulų - apie 4 procentus jūsų dienos vertės - ir 7 g cukraus.
Kitos maistinės medžiagos
Angliavandeniai yra būtini gyvybei palaikyti. Bet tai nėra vienintelės maistinės medžiagos, už kurias reikia atsižvelgti. Greipfrutai yra geras kelių kitų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą C, šaltinis - beveik 80 procentų jūsų rekomenduojamos vitamino C dienos normos yra vienoje greipfrutų porcijoje. Greipfrutai taip pat yra geras vitamino A, vitamino B-5, kalio ir folatų šaltinis, tačiau turi tik 36 kalorijas.
