Mineralai, kuriuos gausite iš dietos, padeda palaikyti normalią kūno veiklą. Tačiau jūsų kūnas nereikalauja didelių mineralų atsargų. Iš maisto, kurį valgote, galite gauti reikiamą daugumos mineralų kiekį. Dėl to papildai dažnai nebūtini ir, jei suvartojate per daug bet kurio mineralo, papildai gali būti pavojingi. Dėl šios priežasties svarbu aptarti visus savo mineralinius papildus su gydytoju.
Natris
Dėl padidėjusio kraujospūdžio JAV kasmet miršta beveik 400 000 žmonių, ir, pasak Ligų kontrolės ir prevencijos centrų, kalta natris. Norėdami išlikti sveiki, kiekvieną dieną turėtumėte suvartoti ne daugiau kaip 1500 miligramų natrio. Tačiau CDC praneša, kad dauguma amerikiečių, vyresnių nei 2 metų, kasdien suvartoja 3, 436 miligramus. Šis didelis natrio vartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį, kuris gali sukelti kitas sąlygas, pavyzdžiui, širdies ligas. Norėdami sumažinti suvartojamo natrio kiekį, MayoClinic.com siūlo patikrinti maisto etiketes, kad rastumėte maisto produktų, kuriuose yra mažiau nei 35 miligramai natrio vienoje porcijoje.
Geležies
Geležis kaupiama daugelyje jūsų organų ir išsiskiria retai. Dėl to geležies toksiškumas kelia susirūpinimą. Toksiškumas gali sukelti virškinimo sutrikimus, organų nepakankamumą ir mirtį, kraštutiniais atvejais. Kad išvengtumėte geležies toksiškumo, suvartokite ne daugiau kaip 45 miligramus geležies per dieną. Didžiausios geležies dozės yra vištienos kepenyse ir spirituotuose grūduose. Mėsos šaltiniai yra lengviau absorbuojami, todėl gali sukelti toksiškumą. Jei kepenys yra jūsų mėgstamiausias maistas, apsvarstykite galimybę atsargiai ištirti geležies kiekį.
Cinkas
Cinko perdozavimas gali sukelti pykinimą, galvos skausmą ir nuovargį. Itin didelis cinko kiekis taip pat susijęs su anemija, silpna imunine funkcija ir padidėjusia šlapimo takų infekcijų tikimybe. Nacionaliniai sveikatos institutai siūlo išlaikyti mažiau nei 40 miligramų cinko per parą tarp maisto produktų ir maisto šaltinių. Cinko yra daugelyje mėsos, jūros gėrybių, riešutų ir kiaušinių, kuriuos valgote. Kadangi cinko yra daugelyje įprastų maisto produktų, svarbu, kad gydytojas stebėtų cinko papildus, kad būtų išvengta perdozavimo.
Selenas
Jūsų kūnas reikalauja labai mažai seleno, kad išliktų sveikas: 55 mikrogramai per dieną. Selenas sukuria antioksidacinius fermentus jūsų kūne, kurie padeda apsaugoti jūsų ląsteles nuo pažeidimų, todėl tai gali būti naudinga užkertant kelią kai kuriems vėžiams, teigia „MedlinePlus“. Tačiau per didelis seleno kiekis gali sukelti būklę, vadinamą selenoze. Dėl to gali atsirasti plaukų slinkimas, nuovargis, nedideli nervų pažeidimai ir pykinimas. Seleno yra daugiausia gyvuliams, kurie buvo šeriami augalų racionu. Taip pat jo yra kiaušiniuose, česnakuose ir grūduose.
