Peptidai ir polipeptidai yra aminorūgščių grandinės. Jūsų endokrininė sistema išskiria peptidus ir polipeptidus. Po jų sekrecijos jūsų kraujas paskirsto peptidus ir polipeptidus organams, tokiems kaip širdis, inkstai ir kepenys. Endokrininiai organai, dalyvaujantys šiame sekrecijos procese, apima jūsų skydliaukę, pagumburį, hipofizę, antinksčius, endokrininę kasą, riebalinius audinius ir kiaušides.
Apibrėžimai
Peptidai ir polipeptidai yra įvairaus ilgio aminorūgščių grandinės. Peptide yra dvi ar daugiau aminorūgščių, o polipeptide, kita vertus, yra dešimt ar daugiau aminorūgščių. Peptidiniai ryšiai kartu laiko ir peptidus, ir polipeptidus. T kūno ląstelės atpažįsta peptidus ir polipeptidus kaip labai mažus baltymus. Be to, kai kuriuose farmacijos produktuose naudojami peptidai ir polipeptidai, siekiant skatinti antikūnų gamybą.
Peptidų stygos
Dvidešimt aminorūgščių sudaro baltymus. Amino rūgštys chemiškai susilieja sudarydamos peptidinius ryšius. Bet kurią dviejų ar daugiau aminorūgščių eilutę galite vadinti peptidu. Taigi polipeptidas yra tam tikro tipo peptidas. Be to, dipeptidai, tripeptidai ir tetrapeptidai atitinkamai turi dvi, tris ir keturias amino rūgštis. Oligopeptidas yra bendras terminas peptidams, kuriuose yra nuo 12 iki 20 aminorūgščių. Peptiduose taip pat retai būna daugiau nei 30 aminorūgščių stygų.
Polipeptidai
Biochemikai paprastai vartoja terminą polipeptidas apibūdinti vidutinio dydžio peptidų grandines, susidedančias iš 10 ar daugiau aminorūgščių. Biochemijoje terminas baltymas yra nespecifinis, nes apima bet kokio ilgio aminorūgščių grandines. Tačiau polipeptidai nurodo tam tikro dydžio baltymus. Todėl terminas polipeptidas reiškia bendrą peptidų grandinių dydį. Kasos hormono insulinas yra polipeptido pavyzdys. Insulinas padeda jūsų kūnui vartoti ir kaupti cukrų.
Baltymai
Peptidai ir polipeptidai yra abu baltymai, tačiau biochemikai paprastai neapibūdina peptidų ir polipeptidų, vartodami bendrąjį terminą baltymai. Be to, biochemikai paprastai vartoja žodį protein tik kai nurodo dideles peptido molekules. Jie gali turėti ilgą vieną aminorūgščių grandinę arba sudaryti iš kelių sujungtų amino rūgščių grandinių. Didelio baltymo pavyzdys yra hemoglobinas. Jūsų eritrocituose yra hemoglobino, o šis baltymas turi keturias aminorūgščių grandines.
