Nors jų vardas jūsų gundymo pumpurų gali ir nesužavėti, neleiskite, kad jus tai kvailintų. Kvapai yra žinomi dėl savo puikaus skonio. Šios mažos, sidabriškai žalios žuvys, dar žinomos kaip vaivorykštės kvapas, savo išvaizda yra panašios į sardines ir ančiuvius. Dauguma suaugusių žuvų yra nuo 7 iki 9 colių ilgio ir sveria iki 6 uncijų. Kvapai ne tik turi sveikų maistinių medžiagų, bet ir turi mažai gyvsidabrio. Galite mėgautis gausiu kvapo nauda sveikatai, patiekdami juos keptus, pakepintus ar lengvai pakepintus.
Turtingas vitaminų ir mineralų kiekis
Kvape yra daug svarbių vitaminų ir mineralų. Juose yra mineralų, tokių kaip kalcis, kuris padeda sukurti ir apsaugoti sveikus kaulus ir dantis bei padeda tinkamai susitraukti raumenims; fosforas, kuris padeda maistą paversti energija ir padeda pernešti maistines medžiagas į jūsų ląsteles ir iš jų; ir kalio, kuris padeda palaikyti pastovų širdies ritmą. Šiose mažose žuvyse taip pat yra vitamino D, kuris padeda sustiprinti jūsų dantis ir kaulus, bei B grupės vitaminų, kurie padeda maistą paversti energija, reikalinga sveikai odai, plaukams, kraujui ir smegenų funkcijoms palaikyti.
Svorio valdymas
Kvapas, kaip ir dauguma kitų žuvų, yra puikus papildymas svorio valdymo programai. 3 uncijos uogienės porcija yra tik 82 kalorijos. Išlaikyti sveiką svorį yra gyvybiškai svarbu ilgalaikiam sveikatai ir yra svarbi sveikos gyvensenos dalis. Nešiodami savo kūno perteklių, rizikuojate patirti padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje, padidėjusį kraujospūdį, diabetą ir širdies ligas. Nesvarbu, ar laikotės dietos, kad numestumėte svorio, ar valgysite, kad išlaikytumėte esamą svorį, įskaitant maisto kalorijų planą, kuriame yra mažai kalorijų ir mažai riebalų turinčios žuvys, pavyzdžiui, uogienė, yra protingas pasirinkimas.
Stiprūs kūnai
Baltymai reguliuoja tūkstančius cheminių reakcijų jūsų kūne ir vaidina svarbų vaidmenį kuriant jūsų kūną. Jūsų kūnui reikalingi baltymai augimui, audinių atstatymui ir raumenų masės palaikymui. Jie taip pat būtini stipriai imuninei sistemai ir tinkamam ląstelių dalijimuisi, kurie yra gyvybiškai svarbūs normaliam augimui, dauginimuisi ir gijimui. Kvapoje, kurioje gausu baltymų, 3 uncijos porcijose yra 15 gramų baltymų. Kaip teigia Harvardo visuomenės sveikatos mokykla, geriausi gyvūninių baltymų šaltiniai yra žuvis ir paukštiena.
Širdis sveika
Žuvys yra svarbi širdžiai sveikos mitybos dalis. Daug nesočiųjų riebiųjų rūgščių, mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio; 3 uncijos uogienės porcijoje yra tik 2 gramai visų riebalų. Remiantis Harvardo medicinos mokyklos šeimos sveikatos vadove, gerieji riebalai - mononesoieji ir polinesoieji riebalai - daugiausia gaunami iš žuvies ir augalinių produktų. Kvapuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurių yra polinesočiuose riebaluose. Polinesoieji riebalai yra gyvybiškai svarbūs kraujo krešėjimui ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje bei mažina trigliceridų kiekį, omega-3 riebalų rūgštys padeda išvengti širdies ligų.
