Špinatų sriuba gali būti naudinga sveikatai, nes daržovės yra tokios maistingos. Pasak „Sveikiausių pasaulio maisto produktų“, špinatai įgijo vieno iš sveikiausių maisto produktų reputaciją. Vis dėlto reikia žinoti, kad špinatuose yra natūraliai esančių oksilatų, kurie gali sutrikdyti kalcio absorbciją. Špinatai taip pat gali pakenkti inkstų ir (arba) tulžies pūslės problemoms. Jei turite sveikatos problemų, prieš vartodami pasitarkite su gydytoju.
Tinka svorio valdymui
Špinatų sriuboje gali būti mažai kalorijų ir riebalų. Špinatų sriuboje, pagamintoje iš vandens ar daržovių sultinio, bus kuo mažiau kalorijų. Sriuba, pagaminta iš neriebaus ar neriebaus pieno, suteiks daugiau kalorijų, bet vis tiek mažiau nei sriuba, pagaminta iš grietinėlės. Visos daržovės suteikia mažai kalorijų ir tik nereikšmingą kiekį riebalų. „Produce for Better Health Foundation“ duomenimis, patys špinatai turi tik tris kalorijas kiekvienoje 1/2-puodelio porcijoje. Špinatai, turintys mažai kalorijų, yra idealūs norint numesti ar valdyti svorį.
Padidina energijos lygį
Špinatuose yra gausu geležies, būtino mineralo, reikalingo ląstelių augimui reguliuoti. Remiantis Nacionaliniais sveikatos institutais, geležies reikia jūsų raudonųjų kraujo kūnelių baltymams hemoglobinui pernešti deguonį į audinius visame kūne. Geležies trūkumas gali sukelti nuovargį, susilpnėjusį imunitetą ir prastą darbą. Špinatai gali tiekti geležį be kalorijų ar riebalų iš mėsos, kurioje gausu geležies, produktų. Špinatų sriuboje esančios geležies ypač reikia vaikams, menstruacijoms ir (arba) žindančioms moterims, senyvo amžiaus žmonėms ir paaugliams.
Patobulinta proto galia
Špinatų sriuba gali pagerinti jūsų smegenų funkcionavimo lygį, teigia sveikiausi pasaulio maisto produktai. Žaliose lapinėse daržovėse, įskaitant špinatus, yra daug naudingų antioksidantų, tokių kaip vitaminas E. Šis antioksidantas gali padėti sulėtinti pažintinių gebėjimų ir protinių sugebėjimų blogėjimą. Gali pagerėti jūsų mokymosi gebėjimai ir motoriniai įgūdžiai. Protas gali ilgiau išlikti jaunesnis. Špinatų sriuba, pagaminta su trupučiu alyvuogių aliejaus, gali padėti padidinti vitamino E pasisavinimą.
Priešuždegiminis
Špinatų sriuba turi maistinių medžiagų, pasižyminčių priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali padėti sumažinti uždegimą visame kūne, teigiama „Sveikiausi pasaulyje maisto produktai“. Uždegimas vaidina astmą, migreninius galvos skausmus, osteoporozę ir reumatoidinį artritą. Priešuždegiminės maistinės medžiagos yra vitamino A komponentas, žinomas kaip beta karotinas, vitaminas K, magnis, riboflavinas ir vitaminas C.
Gerina kaulų sveikatą
Pagal sveikiausius maisto produktus pasaulyje, švieži špinatai suteikia daugiau nei 200 procentų vitamino K dienos normos. Vieno puodelio virtų špinatų porcija, lygi šešiems šviežių puodelių kiekiui, šios gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos RDA padidina daugiau nei 10 kartų. Vitaminas K padeda išvengti osteoklastų skilimo kauluose. Žarnyne draugiškos bakterijos paverčia vitaminą K1 vitaminu K2, kuris suaktyvina svarbų kaulų baltymą be kolageno - osteokalciną. Šis procesas padeda įtvirtinti kalcio molekules, esančias jūsų kauluose. Špinatuose, be vitamino K, yra daug kaulų stiprinimo kalcio ir magnio. „Produce for Better Health Foundation“ duomenimis, 1/2 puodelio žalių špinatų yra 15 mg kalcio ir 12 mg magnio.
