Slyvos ar džiovintos slyvos žinomos dėl vidurius laisvinančio. Tačiau šie raukšlėti vaisiai turi daug kitų galimų privalumų sveikatai. Jie apkrauti maistinėmis medžiagomis, ląsteliena ir antioksidantais, kurie gali sustiprinti kaulus, pagerinti regėjimą ir palaikyti tinkamą žarnyno funkciją.
Patarimas
Slyvos yra vitaminų ir mineralų, ypač kalio, geležies, riboflavino bei vitaminų A ir K, stipruolis - visa tai gali padėti išlaikyti jūsų kūno funkcionavimą.
Slyvos turi sveikų maistingųjų medžiagų
Šie vaisiai yra daug maistinių medžiagų, tačiau juose yra nemažai kalorijų. Vienoje porcijoje arba 1/4 puodelio supjaustytų slyvų yra apie 105 kalorijas. Jei bandai valdyti savo svorį, būtinai turėtum stebėti slyvų suvartojimą.
Cukraus kiekis slyvose yra gana didelis - 17 gramų vienoje porcijoje, tačiau tai natūrali sacharozės, fruktozės ir sorbitolio forma. Dėl mažo glikemijos indekso slyvos daro nereikšmingą poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Glikemijos indeksas yra eiliškumas pagal tai, kaip greitai padidėja gliukozės kiekis kraujyje valgant tam tikrą maistą. Slyvų GI reitingas yra 29, o glikemijos kiekis yra 10, o maistas, turintis mažai GI, gali sumažinti II tipo diabeto ir širdies ligų riziką.
Geras energijos šaltinis: džiovintos slyvos suteikia 28 gramus angliavandenių vienoje porcijoje. Valgydami tris slyvas užkandžiams prieš treniruotę, gausite 19, 2 g angliavandenių be riebalų ar cholesterolio.
: Viskas, ką turite žinoti apie angliavandenius ir kodėl neturėtumėte jų pjaustyti
Slyvos įgauna savo reputaciją dėl to, kad yra vienas iš maisto produktų, kurie padeda jums kakuoti dėl didelio skaidulų kiekio. 1/4 puodelių porcija suteikia 3, 1 g skaidulų - tai yra daugiau nei 12 procentų rekomenduojamos dienos normos.
Slyvos yra supakuotos su mityba
Kiekvieną rytą suvalgydami dubenį troškintų slyvų, gausite nedaug baltymų - maždaug 0, 8 gramo vienoje porcijoje - ir visus vitaminus ir mineralus, kurių jūsų organizmui reikia geros sveikatos labui. Šie vaisiai suteikia šiuos būtinus mineralus:
-
Kalcis: 18, 7 miligramai arba 1, 5 procento DV porcijoje
-
Geležis: 0, 4 miligramai arba 3 procentai DV
porcijoje
-
Kalis: 318, 4 miligramai arba 7 procentai DV
porcijoje
-
Magnis: 18 miligramų arba 4 procentai DV vienoje porcijoje
-
Fosforas: 30 miligramų arba 3 procentai DV
porcijoje
-
Cinkas:
0, 2 miligramų arba 2 procentai DV
porcijoje
-
Varis:
0, 12 miligramų arba 14 procentų DV
per serving
-
Manganas: 0, 15 miligramų arba 6 procentai DV
porcijoje
Slyvos taip pat teikia dideles B komplekso vitaminų dozes. Šios maistinės medžiagos suteikia jūsų kūnui energijos, reikalingos tinkamam jūsų smegenų, raumenų, skeleto sistemos ir ląstelių funkcionavimui. Vienoje slyvų porcijoje yra:
-
Tiaminas: 0, 02 miligramų arba 1, 7 procento DV
-
Riboflavinas:
0, 07 miligramų arba 6 procentai DV
-
Niacinas: 0, 8 miligramai arba 5 procentai DV
-
Vitaminas B5:
0, 17 miligramų arba 4 procentai DV
- Vitaminas B6:
0, 1 miligramų arba 5 procentai DV
- Folija: 1, 75 mikrogramo arba 8 procentai DV
- Vitaminas A: 339, 4 TV arba 11 procentų DV
- Beta karotinas: 171, 4 mikrogramai arba 2 procentai DV
- Vitaminas E: 0, 175 miligramų arba 1, 2 procento DV
- Vitaminas K: 25, 8 mikrogramai arba 21, 5 procento DV
- Vitaminas C: 0, 25 miligramų arba 0, 25 procento DV
Laikykite savo žarnyną sveiką
Į savo racioną įtraukus slyvų ar slyvų sulčių yra geras būdas palaikyti tinkamą virškinimo sistemos darbą. Slyvose gausu maistinių skaidulų, cukraus alkoholio sorbitolio ir fenolio junginių, kurie visi blogai absorbuojami plonojoje žarnoje. Jie nesuvirškinti patenka į dvitaškį, pridedant birių medžiagų ir nukreipdami drėgmę į jūsų virškinamąjį traktą, kad suminkštėtų išmatos, o tai padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Skirtumas tarp slyvų vartojimo ir vidurių užkietėjimo atvejų buvo iliustruotas žurnale „Amentalary Pharmacology and Therapeutic_s“ , išleistame 2014 m. Rugpjūčio mėn. Ir finansuotas Kalifornijos slyvų tarybos.
Sisteminėje keturių tyrimų apžvalgoje nustatyta, kad 100 gramų slyvų per dieną suvartojimas buvo veiksmingesnis už psyllium - birių skaidulų vidurius - pagerinant vidurių užkietėjimo atvejų išmatų svorį, konsistenciją ir dažnį. Buvo pasiūlyta atlikti papildomus tyrimus, siekiant nustatyti naudą asmenims, kuriems nėra vidurių užkietėjimo.
Be to, įrodyta, kad džiovintos slyvos daro teigiamą poveikį virškinimo sistemos mikrobiotai arba žarnyno bakterijoms. Teksaso žemės ūkio ir gyvybės mokslų kolegijos ir Šiaurės Karolinos universiteto tyrimai parodė, kad džiovintos slyvos skatina naudingų bakterijų susilaikymą gaubtinėje žarnoje, kurios gali padėti sumažinti storosios žarnos vėžio riziką. Tyrimo rezultatai buvo pristatyti 2015 m. Eksperimentinės biologijos konferencijoje Bostone.
Didelis perspektyvus tyrimas „ American Journal of Clinical Nutrition“ , paskelbtas 2015 m. Rugpjūčio mėn., Taip pat parodė, kad gavus maistinių skaidulų, gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio atvejų sumažėjo.
Slyvos: geras geležies šaltinis
Slyvos taip pat yra geras geležies šaltinis, mineralas, kurio jūsų kūnui reikia augimui ir vystymuisi. Geležis padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius.
Jei jūsų organizme laikomos geležies kiekis per mažas, gali atsirasti geležies stokos anemija. Raudonieji kraujo kūneliai tampa mažesni ir juose yra mažiau sveiko hemoglobino, reikalingo deguoniui pernešti iš plaučių į jūsų audinius ir organus, įskaitant raumenis. Silpnumas ir nuovargis yra dažni geležies stokos anemijos požymiai.
Slyvos ypač naudingos nėščioms moterims, nes geležis yra būtina besivystančiam vaisiui. Nacionaliniai sveikatos institutai teigia, kad mažas geležies kiekis gali padidinti mažo svorio ir priešlaikinio gimimo riziką, taip pat pakenkti kūdikio smegenims. Kūdikystėje ši būklė gali uždelsti psichologinį vystymąsi ir mokymosi sutrikimus.
Gerinti kaulų sveikatą
Slyvos gali pasigirti unikaliu maistiniu ir bioaktyviu profiliu, kuris gali būti naudingas jūsų kaulų sveikatai. Šiuose vaisiuose nėra boro, magnio, kalio, fosforo, geležies, vario ir cinko.
Boras yra būtinas kaulams augti ir palaikyti, o slyvų 100 g yra 1, 8 g. Boro trūkumas gali neigiamai paveikti kaulų vystymąsi ir regeneraciją, rašoma 2015 m. Rugpjūčio mėn. Tyrime, paskelbtame žurnale „ Integrative Medicine: A Clinician's Journal“. Ši maistinė medžiaga padeda sumažinti kalcio netekimą šlapime ir teigiamai veikia vitamino D kiekį, būtiną kaulų sveikatai.
Slyvos yra geras natūralus magnio šaltinis - mineralas, kaupiamas daugiausia jūsų kauluose. Tai prisideda prie struktūrinio skeleto sistemos vystymosi ir buvo įrodyta, kad padidėja kaulų stiprumas.
Be to, šie vaisiai suteikia kalio ir fosforo - mineralų, kurie padeda formuoti ir išsaugoti kaulus. Nepakankamas kalio kiekis gali prarasti kalcį, tuo tarpu dėl stipraus fosforo trūkumo gali atsirasti kaulų skausmas ir kaulai gali suminkštėti.
Šie natūraliai saldūs vaisiai taip pat aprūpina jūsų kūną geležimi, variu ir cinku, kurie yra reikalingi kolageno sintezei - procesui, kuris prisideda prie infrastruktūros, kuri palaiko jūsų kaulus.
2016 m. Liepos mėn. Žurnale „ Osteoporosis International“ paskelbtas nedidelis kontroliuojamas tyrimas išnagrinėjo galimą nuo dozės priklausomą džiovintų slyvų poveikį mažam kaulų tankiui 48 moterims po menopauzės. Tyrėjai išsiaiškino, kad vartojant nuo penkių iki šešių slyvų per dieną šešis mėnesius buvo veiksmingai užkirstas kelias kaulų nykimui moterims, linkusioms į osteoporozę, galbūt dėl kaulų rezorbcijos slopinimo.
Padėkite savo vizijai
Slyvose yra daug antioksidantų, palaikančių normalų regėjimą. Tai vitaminai A, C, E ir cinkas, taip pat karotinoidai liuteinas ir zeaksantinas .
Vitaminas C reikalingas jungiamajam audiniui, įskaitant kolageną, kurio yra ragenose, susidaryti. Remiantis Amerikos optometrijos asociacija, jis kartu su vitaminu E gali sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos (AMD) ir kataraktos formavimąsi.
Liuteinas ir zeaksantinas randami akies tinklainėje, geltonosios dėmės ir lęšiukuose. Šie junginiai pagerina pigmento tankį jūsų akyse ir apsaugo nuo kenksmingų aukštos energijos šviesos bangų, tokių kaip saulės ultravioletiniai spinduliai, praneša „Harvard Health Publishing“.
Su amžiumi susijusių akių ligų tyrimas (AREDS2) parodė, kad liuteinas ir zeaksantinas gali apsaugoti nuo geltonosios dėmės degeneracijos. Jos išvados, paskelbtos žurnale „ Oftalmologija “ 2012 m. Liepos mėn., Parodė, kad grupei, turinčiai ankstyvųjų AMD požymių, kasdien vartojusiai liuteiną ir zeaksantiną, buvo 10–25 procentų mažesnė ligos progresavimo rizika, palyginti su kontroline grupe.
