Migdolai supakuoti su maistinėmis medžiagomis ir yra sveiki užkandžiai. Tačiau uždegus daugybę sauja gali greitai sukaupti kalorijų!
Norėdami kontroliuoti savo porcijas, įsitikinkite, kad išmetate 100 kalorijų porcijas, užuot panardinę ranką į stiklainį. Tokiu būdu jūs naudosite migdolų sveiką širdį ir nenugalėsite svorio netekimo laimėjimų.
Migdolų nauda sveikatai
Migdolai ne tik pasižymi daugybe sveikatos privalumų, bet ir yra sotūs užkandžiai. Remiantis Harvardo visuomenės sveikatos mokykla, migdolai turi daug vitamino E, ląstelienos, kalcio, magnio ir biotino. Be širdyje sveikų mononesočiųjų riebalų, migdoluose esančios maistinės medžiagos gali padėti sustiprinti kaulus ar net padėti plaukams augti.
„Harvard Health“ duomenimis, migdolai yra susiję su mažesne širdies ligų rizika, galbūt todėl, kad manoma, jog jie mažina MTL cholesterolį. Dar daugiau, riešutų valgymas dėl priešuždegiminio poveikio buvo susijęs su sveikesnėmis kraujagyslėmis ir mažesniu atsparumu insulinui.
Nors migdolai gali būti puikus užkandis, ypač kaip alternatyva mažiau tankioms maistinėms medžiagoms, pavyzdžiui, bulvių traškučiams ar antpilams, visada rinkitės žalią ir nesūdytą veislę, o ne skrudintą su medumi ar šokoladu, kad išvengtumėte pridėtinio cukraus, natrio ir konservantų. Pirkdami riešutus, patikrinkite ingredientų sąrašą, kad įsitikintumėte, jog rinkinyje yra tik vienas: migdolai.
Kalorijos migdoluose
Remiantis USDA, apie 14 neapdorotų migdolų yra 100 kalorijų. 14 migdolų porcijoje gausite maždaug 9 g riebalų, 4 g angliavandenių, 2 g skaidulų ir 4 g baltymų.
Jei laikysitės vienos uncijos porcijos, kurioje yra apie 23 migdolų arba ketvirtadalio puodelio, gausite apie 165 kalorijas, 14 gramų riebalų, 6 gramus angliavandenių, 3, 5 gramo ląstelienos ir 6 gramus baltymų.
Nors migdolai (ir riešutai apskritai) yra kaloringi, Harvardo visuomenės sveikatos mokykla nerado ryšio tarp riešutų vartojimo ir svorio padidėjimo. Tiesą sakant, visiškai priešingai: riešutų valgymas buvo susijęs su mažesne nutukimo rizika - greičiausiai dėl migdolų sočiųjų sveikų riebalų ir ląstelienos.
