JAV restoranų tinklas „Pei Wei“ tiekia įvairius azijietiškus patiekalus, įskaitant salotas, makaronų ir ryžių dubenėlius bei užkandžius iš mažų patiekalų. Vienas užkandis yra malta vištiena su vėsiais salotų įvyniojimais, dar kitaip vadinami tiesiog salotų įvyniojimais. Nors į augalą orientuotas pavadinimas gali perteikti sveikąsias savybes, jame yra daugiau kalorijų, riebalų ir angliavandenių nei bet kuriame kitame „Pei Wei“ patiekalų užkandyje.
Kalorijos
Kiekvienoje salotų įvyniojimo porcijoje yra 310 kalorijų. Kiekvienoje salotų įvyniojimo plokštelėje yra dvi porcijos, taigi, jei suvalgysite visą užkandį patys, suvartosite 620 kalorijų. Kadangi dauguma žmonių per dieną suvalgo apie 2 000 kalorijų, šis užkandis gali sunaudoti nemažą procentą jūsų dienos kalorijų. Palyginimui, kitų Pei Wei užkandžių vienoje porcijoje yra maždaug nuo 110 iki 190 kalorijų.
Riebalai
Salotų įvyniojimuose yra 11 g riebalų vienoje porcijoje, o 22 g riebalų. Kiekvienoje porcijoje yra 2, 5 g sočiųjų riebalų, o visame užsakyme yra 5 g sočiųjų riebalų. JAV maisto ir vaistų administracija rekomenduoja žmonėms kasdien gauti ne daugiau kaip 65 g bendrųjų riebalų ir 20 g sočiųjų riebalų.
Angliavandeniai
Salotų įvyniojimuose yra žymiai daugiau angliavandenių vienoje porcijoje nei bet kuriame kitame „Pei Wei“ patiekaluose. Kiekvienoje porcijoje yra 36 g bendrųjų angliavandenių, 4 g gaunami iš maistinių skaidulų. Užkandis, kuriame yra antras pagal dydį angliavandenių kiekis vienoje porcijoje, yra kiaulienos kiaušinių ritinys, tačiau net ir jame yra tik 19 g bendrųjų angliavandenių vienoje porcijoje. Visose kitose mažose plokštelėse yra nuo 5 iki 17 g bendrųjų angliavandenių vienoje porcijoje. Dėl šios priežasties mažai angliavandenių turintys žmonės gali norėti išvengti salotų įvyniojimų ir pasirinkti kitą užkandį.
Natris
Natrio kiekis salotų įvyniojimuose yra 980 mg vienoje porcijoje. Tai yra žymiai mažiau nei kai kurie kiti Pei Wei užkandžiai, bet vis tiek gana aukšti pradedančiajam. Kiti užkandžiai yra nuo 250 mg natrio iki 1640 mg natrio vienoje porcijoje. FDA rekomenduoja daugumai žmonių per parą suvartoti natrio iki 2400 mg.
Baltymas
Salotų įvyniojimuose yra daugiau baltymų vienoje porcijoje nei bet kuriame kitame užkandyje. Kiekvienoje porcijoje yra 17 g baltymų. Kiti „Pei Wei“ užkandžiai turi nuo 2 iki 16 g baltymų. FDA dienos baltymų vertės rekomendacija yra 50 g.
Svarstymai
Į salotų įvyniojimų maistinius duomenis neįeina mirkymo padažai. Panardinamas padažas gali žymiai pakeisti maistines vertes. Be to, salotų įvyniojimuose yra daug galimų alergenų, įskaitant kviečius ir glitimą, soją, vėžiagyvius, kukurūzus, sulfitus, sezamą ir ankštinius augalus. Žmonės, turintys alergiją maistui bet kuriam iš šių daiktų, neturėtų užsakyti salotų įvynioti užkandžio.
