Kalorijos už energiją
Ketvirtadalio puodelio nesaldintų kokosų dribsnių, arba 20 gramų, porcijoje yra 71 kalorija, rašo NutritionalValue.org. Mitybos gairės 2015–2020 m. Rekomenduoja paros kalorijų normą - nuo 1600 iki 2400 kalorijų suaugusioms moterims ir nuo 2000 iki 3000 kalorijų suaugusiems vyrams, atsižvelgiant į amžių ir aktyvumo lygį. Daugiausia kokoso dribsnių kalorijų gaunama iš riebalų.
Riebalai ir sočiųjų riebalų
Bendras riebalų kiekis ketvirtadalyje kokoso dribsnių puodelio yra 6, 7 gramo, 6 iš šių gramų yra sočiųjų riebalų. Amerikos širdies asociacija perspėja, kad didelis sočiųjų riebalų kiekis jūsų racione gali prisidėti prie širdies ligų. Tačiau sočiųjų riebalų kokoso riešutas yra vidutinės grandinės trigliceridų riebalai, kurie yra lengviau absorbuojami ir metabolizuojami kepenyse ir yra mažiau tikėtina, kad bus kaupiami kaip riebalai jūsų arterijose.
2014 m. „Britų žurnale apie mitybą“ paskelbtas tyrimas įvertino maistinio kokoso ir jo sočiųjų riebalų kiekį. Tyrėjai kokosą klasifikavo kaip maistingą „funkcinį maistą“, kuris gali būti naudingas Alzheimerio liga sergantiems žmonėms ar žmonėms su atminties sutrikimais. Be to, tyrimas parodė, kad kokoso dribsnių nauda gali būti susijusi su svorio metimu, palaikant cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Angliavandeniai ir baltymai energijai
Be riebalų, angliavandeniai ir baltymai yra būtinos maistinės medžiagos, reikalingos energijai gaminti jūsų kūne. Baltymai taip pat svarbūs palaikant raumenų masę ir gaminant hormonus. Mitybos gairės 2015–2020 m. Rekomenduoja 45–65 procentus kalorijų gauti iš angliavandenių ir 10–35 procentus kalorijų iš baltymų. Angliavandeniai kokoso dribsniuose sudaro 3 gramus už ketvirtį puodelio. Baltymų kiekis yra 0, 67 gramo už tą patį porciją.
Geras mangano šaltinis
Kokosas yra geras mangano šaltinis, reikalingas sveikam jungiamajam audiniui, kraujo krešėjimui ir kaulų formavimui. Manganas taip pat vaidina vaidmenį angliavandenių ir riebalų apykaitoje, mineralų absorbcijoje ir cukraus kiekio kraujyje reguliavime. Vos ketvirtadalis puodelio nuskusto kokoso suteikia 15 procentų dienos mangano vertės.
Fosforo ir geležies pranašumai
Fosforas padeda augti ir atstatyti ląsteles, audinius ir kaulus. Kokosų drožlėse ar dribsniuose yra 23 miligramai fosforo, arba beveik 3 procentai jūsų dienos vertės vienam ketvirtadaliui puodelio. Kiekvienoje kokosų dribsnių porcijoje yra 0, 5 miligramo geležies - mineralo, reikalingo deguoniui tiekti į raumenis ir organus. Pabarstykite nesaldintų kokosų dribsnių ant vitamino C turtingų vaisių desertui - tai padės pasisavinti geležį.
Kitos sveikos maistinės medžiagos
Kiti kokoso dribsniuose esantys mineralai yra kalcis, varis, magnis, kalis ir cinkas. Vitaminų kiekis kokosų dribsniuose yra minimalus, kai yra B grupės vitaminų - niacino, riboflavino, tiamino, B6, folatų ir pantoteno rūgšties. Kokosų dribsniuose yra šiek tiek maistinių skaidulų - 1, 8 gramo viename ketvirtyje puodelio - kad jie prisidėtų prie virškinimo sveikatos.
