Ekologinio ūkininkavimo metodai smarkiai skiriasi nuo įprastų auginimo metodų, o remiantis tyrimų apžvalga, paskelbta 2014 m. „Britų žurnale apie mitybą“, ekologiniuose pasėliuose taip pat gali būti didesnė antioksidantų koncentracija (žr. 1 nuorodą). Nors ekologiškos ir įprastos avižos turi tą pačią maistinę informaciją ir naudą, yra tikimybė, kad ekologiškesnes avižas būtų galima saugiau vartoti, nes jos nėra gaminamos naudojant cheminius pesticidus ar trąšas.
Pesticidų likučiai
Vien todėl, kad organinės avižos nėra auginamos tiesiogiai naudojant pesticidus, dar nereiškia, kad jose nėra pesticidų ar cheminių likučių. Remiantis 2013 m. „Maisto kontrolėje“ paskelbto tyrimo rezultatais, organinių avižų mėginių, kurių toksino likučiai buvo teigiami, skaičius iš tikrųjų buvo didesnis nei įprastų mėginių. Tačiau įprastiniuose mėginiuose, kuriuose buvo toksino likučių, buvo didesnė šių toksinų koncentracija (žr. 2 nuorodą).
Kiti veiksniai
Išskyrus tradicinius ir ekologiškus avižų gamybos būdus, nėra jokių pastebimų skirtumų. Jie abu yra valcavimo, greito, greito arba plieno pjaustymo pavidalo, jie yra nesmulkinti grūdai ir juos galite pakaitomis naudoti bet kuriame recepte.
