Nėštumo metu nenutraukite žuvies valgymo dėl nerimo. Omega-3 riebalų rūgštys, kurias gausite iš žuvies, yra gyvybiškai svarbios normaliam kūdikio akių ir nervų sistemos vystymuisi. Amerikos akušerių ir ginekologų koledžas nėštumo metu rekomenduoja per savaitę suvalgyti nuo 8 iki 12 uncijų žuvų. Galite saugiai laikyti žuvį valgiaraštyje pasirinkdami tuos, kuriuose yra mažiausiai gyvsidabrio, ribodami porcijas ir visada valgydami ją virtą.
Nerimas dėl užteršimo
Nors žuvis gali būti užteršta bakterijomis ar parazitais, daugumą patogenų užmušite, virdami ją iki 145 laipsnių Fahrenheito laipsnio, skelbia „FoodSafety.gov“. Kita teršalų rūšis - gyvsidabris - yra priežastis, dėl kurios nėščios moterys turi stebėti savo suvartojamų žuvų kiekį. Beveik visose žuvyse ir vėžiagyviuose yra gyvsidabrio, tačiau daugumai suaugusiųjų tai nekelia sveikatos problemų. Tačiau nėščios moterys privalo riboti jų vartojamą kiekį, nes gyvsidabris kenkia besivystančiai kūdikio nervų sistemai. Deja, gyvsidabris veikia maisto grandinėje. Kai jis pasiekia vandenynus ir vandens kelius, jį pasisavina bakterijos, kurios naudojamos kaip maistas mažoms žuvims, kurias valgo didesnės žuvys, tada jos perduodamos kiekvienam, kuris valgo žuvį.
Saugi žuvis, kuria galima mėgautis
Pasak Amerikos nėštumo asociacijos, galite saugiai valgyti dvi 6 uncijų porcijas per savaitę žuvies, turinčios mažiausią gyvsidabrio kiekį. Į šį sąrašą įeina plekšnė, juodadėmė menkė, tilapija, jūrų liežuvis, ešeriai, šamas ir sidabrinė sidabrinė žuvis, kurių visų yra apie 0, 2 g omega-3 riebalų rūgščių kiekvienam 100 gramų arba 3, 5 uncijos žuvies. Taip pat galite mėgautis konservuota lašiša, sardinėmis, upėtakiu ir ančiuviais. Jie yra vieni geriausių nepakeičiamųjų riebiųjų rūgščių šaltinių, tiekiantys maždaug nuo 1 iki 2 gramų omega-3 3, 5 uncijos porcijoje. Šiame sąraše rasite skumbrę, tačiau būkite atsargūs dėl to, kurį tipą pasirinksite. Šiaurės Atlanto ir skumbrės skumbrės yra saugios; kitose rūšyse yra žymiai daugiau gyvsidabrio.
Žuvis apriboti
Žuvys, kuriose yra daugiau gyvsidabrio, gali būti įtrauktos į jūsų racioną, tačiau tik labai ribotai. Paltusai, karpiai, snapai, Aliaskos menkės, gėlavandeniai ešeriai, dryžuotasis ir juodasis ešeriai per mėnesį turėtų būti ne daugiau kaip šešios 6 uncijų porcijos. Omarai, mahi mahi ir jūrų velniai taip pat įtraukti į šią grupę. Kitų rūšių žuvyse yra dar daugiau gyvsidabrio, todėl jūs neturėtumėte valgyti daugiau kaip tris 6 uncijos porcijas per mėnesį. Į šią grupę įeina jūrinės ešerys, kruopos, jūrų ešeriai ir ispaninės skumbrės. „Skipjack“ tunų kiekis gali būti ne didesnis kaip šešios porcijos per mėnesį, tuo tarpu geltonuodegio tuno porcija turėtų būti tik trys ar mažiau porcijų per mėnesį. Galite suvalgyti 12 uncijų per savaitę konservuotų tunų, bet kiekvieną savaitę turėtų būti tik 6 uncijos baltojo ilgapelekio tuno.
Nevalgykite šių
Nevalgykite ryklio, kardžuvės, košės ir skumbrės, nes jose yra daug gyvsidabrio, praneša JAV maisto ir vaistų administracija. Amerikos nėštumo asociacija į vengiamų žuvų sąrašą įtraukia apelsinų rupūžį, marliną, didžiaakį tuną ir Ahi tuną. Niekada nevalgykite jokių žalių žuvų ar šaldytų rūkytų jūros gėrybių, nes jose gali būti gyvų bakterijų. Taip pat turėtumėte praleisti žuvis, sugautas vietiniuose upeliuose ir ežeruose, kurie gali būti užteršti polichlorintais bifenilais.
