Kruopos yra mažiausiai perdirbtos avižų versijos, pašalinus tik lukštą. Tinkamai paruošus kruopas įgauna riešutų skonį ir kramtomą tekstūrą. Kruopos užtrunka ilgiau, nei visiškai sutrintos avižos ar kiti grūdai. Nesmulkinti grūdai yra verti papildomo maisto ruošimo laiko, nes jie teikia naudą kūnui, įskaitant mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų bei 2 tipo diabeto riziką bei pagerintą virškinimo sveikatą. Virtos kruopos gerai tinka kaip karšti pusryčių košės arba vietoj kitų grūdų, ryžių ir makaronų.
1 žingsnis
Į didelį indą supilkite avižines kruopas ir vandenį. Uždenkite keptuvę dangčiu. Leiskite kruopoms mirkyti bent 1 valandą. Jei norite, kruopas galite palikti mirkyti per naktį.
2 žingsnis
Kai būsite pasiruošę virti kruopas, įjunkite degiklį ant vidutinės-stiprios ugnies. Kruopų mišinį užvirkite.
3 žingsnis
Sumažinkite šilumą po kruopomis iki žemo lygio. Palikite keptuvės dangtį ir kepkite kruopas maždaug 45 minutes. Kepimo metu periodiškai tikrinkite kruopas, kad įsitikintumėte, jog joms nepasibaigė vanduo prieš jas virinant. Įpilkite papildomo 1/4 puodelio vandens tuo pačiu metu, jei vanduo virė, bet kruopos nebuvo baigtos virti.
4 žingsnis
Paragaukite kruopų kąsnio, kad pamatytumėte, ar jos padarytos. Jie turėtų būti kramtyti, bet ne traškūs.
5 žingsnis
Įmaišykite žiupsnelį druskos pikantiškoms kruopoms arba cinamoną, razinas ir riešutus saldesnėms kruopoms. Įpilkite saldiklio, pavyzdžiui, medaus, rudojo cukraus ar agavos nektaro, jei norite. Įmaišykite pieną, kad būtų daugiau kreminės masės.
Reikalingi dalykai
-
1 puodelis avižinių kruopų
4 puodeliai vandens
Padažas
Dangtelis
Druska
1 šaukštelis. cinamono
1/4 puodelio razinų
1/4 puodelio pjaustytų riešutų
Saldiklis
Pienas
Patarimas
Sureguliuokite kruopų ir vandens kiekį, kiek norite didesnei ar mažesnei porcijai. Laikykite vienos kruopos ir keturių dalių vandens santykį. Eksperimentuokite su skirtingais kvapiosiomis medžiagomis. Jei norite patiekti pikantišką kruopų patiekalą, vietoje vandens naudokite vištienos sultinį. Virkite didesnę partiją ir sutaupykite likusių patiekalų.
