Nesvarbu, ar tai patiekiama kartu su mėsainiais ir dešrainiais, ar kaip mėgstamo delikateso sūrio patiekalą, „coleslaw“ yra skanus būdas valgyti sveikas daržoves. Morkos yra daugumos koleslavo veislių kuokšteliai, o kartu su saldžiu skoniu suteikia vitaminų A, C, K, kalio, folatų ir cholino. Morkas susmulkinti yra idealu, kad gautumėte reikiamą konsistenciją, kad jie papildytų kopūstus ir kitus saliero ingredientus. Morkas galite susmulkinti virtuviniu kombainu arba rankiniu trintuvu.
Rankiniai trintuvai
1 žingsnis
Nulupkite morkų išorinę odą, naudodami daržovių žievelę. Nuimkite galus, virtuviniu peiliu supjaustydami juos maždaug ¼ colio coliu iš kiekvieno galo. Morkų nešvarumus nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2 žingsnis
Naudokite standųjį trintuvą, o ne plokščią variantą; Kvadratinę ar kūginę trintuvo trintuvą lengviau manevruoti ir bus daugiau galimybių morkas susmulkinti. Pasirinkite modelį, kurio dantys yra trinkelės išorėje, o ne viduje.
3 žingsnis
Sutarkuokite morkas ant šiurkščiavilnių dantų, judindami morkas aukštyn ir žemyn virš kyšančių dantų.
4 žingsnis
Surinkite susmulkintas morkas, kurios patenka į trintuvės vidų ir po ja, įpilkite į kopūstą.
Maisto kombainas
1 žingsnis
Nulupkite morkų išorinę odą, naudodami daržovių žievelę, ir nupjaukite galus, maždaug po ¼ colio iš kiekvieno galo. Nuluptas morkas nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus nešvarumus nuo daržovių.
2 žingsnis
Morkas perpjaukite pusėmis arba trečdaliais, kad, sudėjus į virtuvės kombainą, jos susmulkėtų veiksmingiau.
3 žingsnis
Ant virtuvės kombaino uždėkite grotelių priedą ir dangtį ir įjunkite.
4 žingsnis
Įdėkite morkas į virtuvės kombainą ir nuskuskite morkas, kai jos baigsis tarkuoti. Įpilkite kitų koleslovo ingredientų.
Reikalingi dalykai
-
Daržovių žievelė
Virtuvės peilis
Rankiniai trintuvai
Virtuvės kombainas
